Die Southern Cattle Company, wat in 1992 deur mnr. John Downs gestig is, is geleë reg in die middel van die Florida panhandle, noordwes van Marianna—ook bekend as “The City of Southern Charm”. Die plaas self is oorspronklik gestig met een eenvoudige dog welsprekende doel: om geneties uitsonderlike beeste deur genetiese seleksie te produseer.
Vandag streef mnr. Downs steeds na hierdie doelwit deur te fokus op die verhoging van die winsgewendheid van kommersiële veeboere regdeur die bedryf.
Die plaas het hoofsaaklik begin met Angus en Charolais, gevolg deur Brangus, voordat dit gediversifiseer en uitgebrei het na 13 ander rasse. Terwyl beide die voetspoor van die operasie en die rasse oor die jare verander het, het tegnologie voortgegaan om baie van die tradisionele maniere van genetiese seleksie by beeste te moderniseer.
"Ons het te divers geraak met die 13 rasse," sê Chris Heptinstall, hoofbestuurder van die operasie. "In verwysing na genetika, vir die toekoms van Southern Cattle Company, vernou ons ons fokus tot daardie rasse wat meer relevant is vir ons omgewing in plaas daarvan om 'n eenstopwinkel vir alles te probeer wees."
Na Heptinstall se mening is die rasse wat die beste geskik is vir hierdie proses, Angus, Charolais en Brangus.
Ongeveer 7,000 XNUMX stuks kommersiële en geregistreerde diere is tans by die Southern Cattle Company. Die maatskappy verkoop topgehalte-embrio's en semen regoor die land vanaf hierdie platform. Hulle bied ook jaarliks 'n bul- en kommersiële vroulike veiling aan, wat 'n uitbreiding in die verkope van geregistreerde vroulike diere genereer.
Die beesbedryf by Southern Cattle Company word ook geëwenaar deur 'n kwartperdbesigheid wat sny- en prestasieperde bevat. Aan die boerderykant van die operasie kweek die maatskappy meerjarige grondboonhooi, Bermuda- en Bahia-grasvoer, en saadproduksie.
Baie gekontrakteerde operasies maak hul embriokalwers groot om Southern Cattle Company van waardevolle inligting en data te voorsien om hul genetika te help verbeter. Sterk- en swakpunte kan bepaal word deur hul kalwers met hierdie metode af te rond, aangesien hulle die nodige data kan insamel en van die raaiwerk wat by die proses betrokke is, kan verwyder.
"Ons hooffokus is om kommersiële bulle in volume te verkoop," verduidelik Heptinstall. “Met ons saadvoorraadgedeelte kry ons elke nou en dan gelukkig en maak ’n top KI-kuddevaar, maar as ons nie van ons kommersiële koei- en kalfmanne afhanklik is nie, sal ons agter die agtbal kom.”
Teling vir oorlewing deur meting
Florida, sowel as baie ander diep suidelike gebiede, het hul eie spesifieke klimaattipe met unieke voerkwaliteitkwessies wat genetiese seleksie by beeste kan beïnvloed. Ingevoerde bulle kan sukkel om te presteer in 'n omgewing soos hierdie, hierdie plase stel teelvee van ander dele van die land bekend wat nie gewoond is aan die klimaatverskille nie. Dit kan hul gemiddelde nuttige lewensduur kort sny, wat beteken dat winsgewendheid daaronder sal ly.
"Met ons klimaatsuitdagings wil ons graag sê ons teel vir oorlewing of blyvermoë," sê Heptinstall. “Die meeste van ons genetika gaan in en bly in die diep suide, van Florida tot Tennessee en regoor Texas. Ons genetika kan nie net oorleef nie; hulle moet floreer.”
Heptinstall verduidelik ook dat die Angus-, Brangus- en Charolais-diere by Southern Cattle Company geteel en aangepas word vir die streek se humiditeit en hitte.
Op die vraag hoe genetiese seleksie by beeste gebruik word vir die teel van hitteverdraagsame diere, verkondig Heptinstall: “Die mens moet meet!”—'n aanhaling uit Jan Bonsma se boek oor veeproduksie. Hierdie boek was 'n inspirasie vir Heptinstall.
Heptinstall sê dat die gebruik van genetiese manipulasie en die handhawing van aanvaarbare EPD's, sowel as ander eienskappe soos karkaskwaliteit en voerdoeltreffendheid, alles 'n balanseertoertjie is.
"Dit is alles deel van 'n gereedskapskis," sê hy. “Daar is geen magic bullet nie. Maar deur meting en data-insameling, en deur jou huiswerk te bestudeer, kan ons daardie dinge byvoeg. Dit gaan alles hand aan hand. Hoe kom ons daar? Ons vind die genetika en draai generasies vinniger. Dit is waar IVF met Vytelle kom in die prentjie.”
Heptinstall glo dat dit baie makliker is om die naald op sekere eienskappe te beweeg, maar nie op ander nie, so dit is nie so eenvoudig nie. Die bekende stelling, "Single trait seleksie sal jou elke keer in die moeilikheid bring," pas goed by hierdie benadering.
Die gebruik van hormoonvry In Vitro Bevrugting (IVF) met genotipes en fenotipes in gedagte
Jaaroudgewigte en ultraklankdata word deur Southern Cattle Company gebruik om die volgende teelstukke te vind vir wat hulle hoop om deur IVF te bereik.
“Ons aspireer jong verse 'n keer of twee saam Vytellese tegnologie voordat hulle kunsmatig geïnsemineer word. Dan kan ons 'n aspirasie voltooi nadat hulle swanger is. Met hierdie metode het ons ’n groot monster van haar kalwers op die grond, voordat sy ’n bewese skenker is.”
Selfs koeie wat ouer is met bestaande probleme wat konvensionele spoel gebruik, kan oösiete laat versamel waar hulle normaalweg net een kalf per jaar sou produseer.
Heptinstall kenmerk hormoonvrye IVF vanaf Vytelle om 'n groot hulp te wees in die voltooiing van die proses.
“Dit is maklik vir arbeid en beeste, wanneer hulle net een keer na die geut hoef te kom om geaspireer te word en reguit terug te gaan na hul onderskeie weivelde. Die dae van drie en vier keer by die goot kom is verby.”
Versterking van die ontvangers
Heptinstall beweer dat die ooreenstemming van genetika en die rangskikking van die skenkers slegs deel is van die genetiese seleksie in beesvergelyking. Die ander hoofdeel is die ontvangers.
Hy meld dat die bestuur van ontvangers vertroude kuddegesondheidsprotokolle insluit wat deur bevoegde veeartse verskaf word. Ander vereistes wat boaan die lys is, sluit inentings en voeding in.
Omdat die plaas by Southern Cattle Company in kuilvoerland is, kan hulle hul diere doeltreffend aanvul met kuilvoer en hooi van hoë gehalte. Voedingskundiges van Furst-McNess Company help met die formulering van voerrantsoene deur 'n rekenaarsagtewareprogram te gebruik wat rantsoene in die kantoor kan verander en aanpas en die korrekte inligting aan afleweringspanne in lewende lywe kan oordra.
"Om goeie gras onder hul voer te hou, is van kardinale belang," beklemtoon Heptinstall. “Ons moet vir die ontvangerkoei sorg sodat die kalf kan floreer. Vir ons beteken dit van in-utero tot aan haar sy.”
Heptinstall verklaar ook dat Vytelle was 'n uitstekende bron vir die hormoon-vrye IVF kant, sowel as die aanbied van hul Vytelle SENSE voer doeltreffendheid tegnologie. Hy is baie hoopvol dat sommige van hierdie stelsels binnekort by die bedrywighede by Southern Cattle Company gevoeg sal word.
"Die uitkomsgebaseerde pryse is nog 'n uitstekende kenmerk," het hy gesê. “Met groot produsente help dit beslis om net vir kwaliteit embrio’s te betaal. Soms versamel ons honderd oösiete en maak 20 tot 40 embrio's. Dit is baie die moeite werd.”
Heptinstall gee ook krediet vir Kara Schmidt, wie is Vytellese kliëntediensverteenwoordiger vir die area. Sy speel 'n groot rol in organisasie en help hulle om voor die spel te bly met die logistiek om embrio's en semen na die regte plekke te verskuif.
"Southern Cattle Company is tans besig om produksie om te draai," sê hy. “Waarop ek regtig trots is, is dat ons sleutelwerknemers in die regte posisies kry, wat die lewe baie makliker maak. Boonop maak dit die hele boerderyfilosofie om op doeltreffendheid te fokus makliker terwyl dit wins maak.”