Killain Angus 的挑戰： 事實證明，傳統的胚胎生產方法既耗時又費力，而且對牛來說壓力很大。
Vytelle 幫助： 農場無激素 IVF 系統無需注射促卵泡激素 (FSH)。
問題
傳統的胚胎生產方法，例如傳統的荷爾蒙注射沖洗，對於牛來說可能既費時又費力，而且壓力很大。許多養牛人表示，他們對先前的 IVF 體驗感到失望，因為技術陳舊、成本高且效果不佳。例如，停止生產所造成的損失以及持續使用荷爾蒙的長期影響對肉牛產業來說是個問題。生產商需要一種更快、更有效率、更注重福利的方法來保持競爭力，特別是在基因進步對產業變得越來越重要的情況下。
解決方案
卓越傳承與尖端科技的完美融合
澳洲牛肉產業正準備在 2025 年 XNUMX 月迎接世界各地的著名世界安格斯論壇，新南威爾斯州塔姆沃思的 Killain Angus 因其根深蒂固的傳統和前瞻性的養殖方法而脫穎而出。在理查德·達迪和蘇西·達迪以及他們的兒子本和托馬斯的管理下，基萊恩安格斯馬場不僅成為澳大利亞首屈一指的安格斯馬場之一，而且成為採用革命性育種技術的先驅。
「達迪家族世代傳承著安格斯牛的優良傳統，」理查德解釋道，他的家族對安格斯牛的熱愛可以追溯到他的祖父，他的祖父是 1950 世紀 2,000 年代第一批將安格斯牛引入家族養殖的人之一。這項傳統已發展成為一個複雜的育種計劃，目前已覆蓋塔姆沃思 1,000 英畝的土地，並在巴斯海峽金島擁有 XNUMX 頭安格斯母牛，並開展大規模商業運營。
在維護動物福利的同時推動遺傳進步
對於像達迪夫婦這樣的進步育種者來說，傳統的胚胎生產方法帶來了巨大的挑戰。傳統的荷爾蒙注射沖洗方法既費時又費力，而且會給牛帶來壓力。停止生產供體乳牛所帶來的損失，以及持續使用荷爾蒙的潛在長期影響，對於注重基因改良和動物福利的精英育種計畫來說一直是個問題。
理查德指出：「我們需要一種解決方案，讓我們能夠加速遺傳進步，同時又不損害動物的健康或自然生殖週期。」隨著牛肉行業競爭日益激烈，高效、人道地繁殖優良動物基因的能力對於保持可持續畜牧業的領先地位至關重要。
為什麼無激素對 Killain Angus 來說很重要
當全球精準畜牧公司 Vytelle，將其無激素 IVF 系統引入澳大利亞，Killain Angus 很快就意識到了它的潛力。
“我們是澳洲第二個使用 Vytelle「我期待它很久了，因為它是一個非常棒的概念。在它抵達澳洲之前的幾年裡，我們一直從美國購買試管嬰兒胚胎，並取得了非常好的效果。」理查德自豪地說。
Vytelle的創新方法消除了注射促卵泡激素 (FSH) 的需要，可以每週收集卵母細胞，而不會損害捐贈動物的健康。該過程使用超音波引導卵子拾取（OPU）直接從母牛的卵巢收集卵母細胞，然後在實驗室中使用模擬子宮環境的先進專有培養基進行受精。
對 Richard 和他的團隊來說， Vytelle的無激素方法徹底改變了他們的育種計劃。
「就牛肉生產而言，無激素體外受精可以快速延長世代週期。透過在一頭精英母牛兩歲產犢之前，就能從母牛身上獲取牛犢，從而快速提升遺傳增益。因此，基因更換和選擇的速度得到了提升，」理查德解釋道。
“Vytelle體外受精 (IVF) 比傳統的胚胎方法有了很大的進步，因為它不需要在雌性動物身上使用藥物，雌性動物仍能保持生產能力。最顯著的優勢之一是能夠從懷孕的母牛身上收集血液，這是傳統方法無法做到的。
“你可以從懷孕長達 120 天的母牛身上採集胚胎，一些最好的胚胎都是從懷孕母牛身上培育出來的，這真的很有趣。”
這種能力使得 Killaian Angus 能夠在保持自然繁殖週期的同時大幅加速其基因計劃。
「能夠從懷孕的母牛身上採集胚胎，並且通常可以從懷孕三個月且仍在生產的母牛身上採集 20 個胚胎，而不會影響它們的產犢間隔或體形，這真是太神奇了。”
理查德發現，傳統的荷爾蒙治療可能會為寶貴的捐贈者帶來不良的副作用。
傳統試管嬰兒技術中使用的促卵泡激素確實會使女性體型變形，使她們頭髮蓬鬆，在某些情況下還會影響生育能力。而這種技術則完全不同，它將徹底改變整個生育過程。
透過策略管理取得令人矚目的成果
Killain Angus 的結果 Vytelle的系統一直都非常出色。 “上一批新鮮胚胎的懷孕率達到了 64%”，理查德分享道。該種馬場憑藉著某些特定的基因譜系取得了更大的成功。 “我們進行了 15 次冷凍試管受精，其中 12 次成功懷孕。”
我們最近一次從捐贈者收集卵子，從採集到的卵母細胞到胚胎的轉化率高達47%，這真是令人難以置信。我聽說，正常的轉換率大約是30%。
理查德將這一成功很大程度歸功於捐贈者的準備以及遺傳基礎的品質。 Killaian Angus 成立於 2011 年，當時 Duddys 與美國著名的 Schaff Angus Valley 公司建立了聯繫。
“我們對他們培育的產品非常感興趣，於是飛到美國，和他們一起待了幾天。基萊恩安格斯種牛場就是在那裡成立的。”
“我們決定在澳大利亞建立一個姐妹牧場，利用他們農場的基因，並只使用來自他們頂級捐贈者的胚胎。”
優化 IVF 成功率的管理實踐
當被問及對首次考慮進行 IVF 的生產者的建議時，理查德強調了適當的準備和管理的重要性。
你必須制定正確的營養和礦物質計劃。我們使用Multimin和Calver Life。我們確保牛盡可能健康，這實際上只是正常的動物飼養管理。但一定要確保它們處於最佳的健康和狀態。
他發現植入後的營養也同樣重要。 「一旦植入胚胎，牛的營養水平就必須不斷提高。特別是如果是硬飼料，例如成熟的燕麥或類似的，效果確實很好。”
透過將這些管理實踐與 Vytelle的技術，Killain Angus 取得了持續的成功。 “如果你這樣做並照顧好它們，你就會得到與傳統方法一樣好的結果，甚至更好。”
澳洲安格斯牛的前瞻性願景
作為澳洲安格斯牛界的傑出代表，基蘭·安格斯為該品種的發展做出了重大貢獻。他們的成就包括在悉尼皇家復活節展覽會上贏得霍登獎杯，以及在悉尼和布里斯班皇家展覽會上連續四次奪冠。
展望世界安格斯論壇，理查德熱衷於在全球舞台上展示澳洲安格斯牛的基因。
“我們生產的母牛犢是面向商業母牛養殖戶的，屠宰重量高，符合MSA標準。這就是我們的市場定位，也是我們的發展方向。”
理查德認為，育種技術的持續創新對於應對未來的產業挑戰至關重要。
“我們相信甲烷生產將在該行業中發揮重要作用。許多科學家已經證明，飼料效率高的牛甲烷產量較低。因此，從我們的角度來看，我們希望看到飼料效率高、生產性能好的牛。”
Vytelle自己的研究也支持這一點。首席科學官 Jason Osterstock 博士和他的團隊今年早些時候利用 Vytelle 感知資料庫，用於根據 IPCC 方法檢查剩餘飼料攝取量和估計的甲烷排放量之間的關係。
「正如預期的那樣，我們觀察到這兩個因素之間存在相關性，」奧斯特斯托克博士說。
當我們觀察散點圖時，橫軸為剩餘飼料攝取量，縱軸為預測甲烷排放量，兩者之間的關係變得清晰起來…較高且因此不太有利的剩餘飼料攝取量與較高的預期甲烷排放量相關。這並不奇怪，因為乾物質攝取量對腸道甲烷排放量有很大影響。
我們的分析表明，RFI 每變化一個單位，每頭牛的預期年甲烷排放量就會變化約 13%。具體來說，如果將 RFI 值為 0.5 和 -0.5 的公牛進行比較（RFI 值代表一個單位的差異），那麼效率更高的公牛的後代產生的甲烷排放量將減少約 13%。
當我們將這項指標擴展到一頭公牛的終生生產量時，其影響將變得十分巨大。使用美國環保署的溫室氣體當量計算器，我們發現，一百頭公牛後代的RFI表現每改善一個單位，就相當於減少了超過7,000英里的行駛里程或320加侖的汽油消耗所產生的排放。
「這些數據表明，選擇飼料效率可以同時提高盈利能力和環境可持續性，」奧斯特托克博士解釋道。
基因進步的協作方法
Killian Angus 每年進行約三次 IVF 項目， Vytelle，策略性地安排收集時間以優化結果。 “我們做的最後一個項目是一個全新的項目，效果非常好，我們可能會在今年晚些時候再做另一個全新的項目。”
理查德觀察到新鮮胚胎移植的懷孕率通常比冷凍胚胎高出約 10%，但他指出，如果管理得當，冷凍胚胎仍能產生優異的效果。這種靈活的方法使他們能夠最有效地利用其優良基因。
為一體的 Vytelle作為最早的澳洲客戶，Killain Angus 已經證明瞭如何策略性地採用無激素 IVF 來加速遺傳進步，同時保持動物福利。
為子孫後代建設
對達迪家族來說，他們的安格斯業務不僅代表著當前的成功，還意味著創造可持續的遺產。 “能夠為孩子們創業，我們感到非常激動。能夠看到他們在很小的時候就被拋在身後，然後他們才能反思，並找到家庭未來的最佳出路，我們也感到非常激動。”
理查德簡單地總結了他們的哲學。 “我們當然要為下一代建立家園，這是我們家庭的首要任務。”
隨著世界安格斯論壇的臨近，基萊恩安格斯牛場不僅準備展示其優良的基因，還準備展示其透過無激素 IVF 技術進行牛隻繁殖的開創性方法。他們的故事體現了創新和前瞻性思維，使澳洲安格斯牛肉處於全球牛肉產業的前沿。
“我們會繼續建設，就像蓋房子一樣——你得一塊塊磚頭，把工廠建好。希望我們能邁出正確的一步，把工廠打造成一家高品質的安格斯牛肉工廠。”
