事实速览
与使用低 RFI 公牛相关的饲料节省
引言
饲料成本可能高达牛肉生产商总生产成本的 70%。 剩余采食量 (RFI) 是衡量饲料效率的指标，它解释了在给定体重、生长和产量水平下，动物预期吃什么与实际吃什么之间的差异。 RFI 值低的牛效率更高，吃得比预期的少，而 RFI 值高的牛效率低，吃得比预期的多。
凭借其适度的遗传性和体重和生长的独立性，选择 RFI 可以产生更高饲料效率的动物，这些动物需要更少的饲料，同时实现相同的生产、生长和身体成分水平。
测试和选择牛的 RFI 并使用具有低 RFI 预期后代差异 (EPD) 的公牛的基因可以随着时间的推移显着节省饲料。 下面的情景显示了与使用具有不同 RFI EPD 和预期育种值 (EBV) 的低 RFI 公牛相关的饲料节省。
场景 1
一位牧场主从选择 RFI 1 年的种子生产商那里购买了 Bull 2。 牧场主计划使用公牛 4 年。 预计 4 年期间的饲料节省：
• 公牛 1 RFI EBV = -0.08
• Bull 1 RFI EPD = -0.04
• 与 RFI EBV = 0 的平均奶牛配种
• 公牛每年产下 20 头小牛； 10 头小母牛和 10 头公牛小牛
• 保留 7 头小母牛作为替代品
• 13 头小牛被送到饲养场
• 饲料成本 = 0.13 美元/磅 DM
RFI EBV 为 -0.08，公牛 1 将比平均公牛每天少吃 0.08 磅 DM。 如果将公牛与 RFI EBV 为 0 的普通奶牛配种，它的后代将比低效或平均 RFI 公牛的后代少吃 0.04 磅 DM/天（基于 EPD）。
这将等同于与维持公牛本身相关的饲料节省，以及与喂养替代小母牛和饲养场动物相关的节省。
如表 1 所示，与普通公牛的饲料成本相比，在 4 年期间，仅公牛 1 就可以为牧场主节省 288.60 美元的饲料成本。 如果牧场主选择用另一头低 RFI 公牛来培育替代小母牛，那么饲料成本的节省将继续增加。 经过几年的选择，与公牛相关的饲料节省可以大大增加，如下面的场景 2 所示。
场景 2
一位牧场主从选择 RFI 2 年的种子生产商那里购买了 Bull 15，因此 RFI EPD 有所改善（见下文）。 牧场主计划使用公牛 4 年。 在下面的假设下，您可以看到在 4 年期间可以节省多少饲料成本：
• 公牛 2 RFI EBV = -1.0
• Bull 2 RFI EPD = -0.5
• 与 RFI EBV = 0 的平均奶牛配种
• 公牛每年产下 20 头小牛； 10 头小母牛和 10 头公牛小牛
• 保留 7 头小母牛作为替代品
• 13 头小牛被送到饲养场
• 饲料成本 = 0.13 美元/磅 DM
RFI EBV 为 -1.0，公牛 2 将比平均公牛每天少吃 1.0 磅 DM。 如果将公牛与 RFI EBV 为 0 的普通奶牛配种，其后代将比低效或平均 RFI 公牛的后代少吃 0.5 磅 DM/天（基于 EPD）。 这将等同于与维持公牛本身相关的饲料节省，以及与喂养替代小母牛和饲养场动物相关的节省。
如表 2 所示，在 4 年期间，与普通公牛的饲料成本相比，公牛 2 仅在饲料成本上就为牧场主节省了 3,607.50 美元。 同样，如果牧场主选择用另一只低 RFI 公牛培育替代小母牛，节省的费用将继续增加。
结论
通过选择 RFI，或在您的牛群中引入几头低 RFI 公牛，与饲料相关的节省将继续增加。 几年的遗传选择将提高牧场的基准饲料效率，并且随着保留替代小母牛，节省的资金将继续转移到牛群。
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