Killain Angus 的挑战： 事实证明，传统的胚胎生产方法既费时又费力，而且会给牛带来压力。
创新中心 Vytelle 幫助： 农场内无激素 IVF 系统无需注射促卵泡激素 (FSH)。
当前困境
传统的胚胎生产方法，例如传统的激素注射冲洗法，可能耗时费力，并且会给牛带来压力。许多养牛人表示，由于技术陈旧、成本高昂且效果不佳，他们对之前的体外受精（IVF）体验感到失望。例如，停止生产供体的损失以及持续使用激素的长期影响一直是肉牛产业面临的问题。生产商需要一种更快速、更高效、更注重福利的方法来保持竞争力，尤其是在基因改良在行业中变得越来越重要的今天。
解决方案
卓越传承与尖端技术的完美融合
澳大利亚牛肉行业正准备迎接2025年XNUMX月举世瞩目的世界安格斯论坛，位于新南威尔士州塔姆沃思的基莱恩安格斯牛场以其深厚的传统和前瞻性的育种理念脱颖而出。在理查德·达迪和苏西·达迪及其儿子本和托马斯的带领下，基莱恩安格斯牛场不仅是澳大利亚首屈一指的安格斯牛场之一，更是采用革命性育种技术的先驱。
“安格斯牛的血统在达迪家族传承了好几代，”理查德解释道，他的家族对安格斯牛的热爱可以追溯到他的祖父，他是1950世纪2,000年代最早将安格斯牛引入家族的人之一。这份传承发展成为一个成熟的繁育项目，如今在塔姆沃思占地1,000英亩，其中包括在巴斯海峡国王岛拥有XNUMX头安格斯母牛的大规模商业运营。
在维护动物福利的同时推进遗传进步
对于像达迪夫妇这样追求进步的育种者来说，传统的胚胎生产方法带来了巨大的挑战。传统的激素注射冲洗法既费时又费力，而且会给牛带来压力。将供体牛停产所带来的损失，以及持续使用激素的潜在长期影响，对于注重基因改良和动物福利的精英育种项目来说，一直是一个难题。
理查德指出：“我们需要一个解决方案，既能加速基因进展，又不损害动物的健康或自然繁殖周期。”随着牛肉行业竞争日益激烈，高效且人道地从优良动物身上进行基因繁殖的能力，对于保持可持续畜牧业的领先地位至关重要。
为什么无激素对 Killian Angus 来说很重要
当全球精准畜牧公司 Vytelle，将其无激素 IVF 系统引入澳大利亚，Killain Angus 很快就意识到了它的潜力。
“我们是澳大利亚第二个使用 Vytelle“我期待它很久了，因为它是一个非常棒的概念。在它抵达澳大利亚之前的几年里，我们一直从美国购买试管婴儿胚胎，并取得了非常好的效果。”理查德自豪地说。
Vytelle其创新方法无需注射促卵泡激素 (FSH)，因此可以每周采集卵母细胞，且不会损害供体动物的健康。该过程采用超声引导卵子采集 (OPU) 技术，直接从母牛卵巢采集卵母细胞，然后在实验室中使用模拟子宫环境的先进专有培养基进行受精。
对于 Richard 和他的团队来说， Vytelle的无激素方法彻底改变了他们的育种计划。
“就牛肉生产而言，无激素体外受精可以快速延长世代周期。通过在一头精英母牛两岁产犊之前，就能从母牛身上获取牛犊，从而快速提升遗传增益。因此，基因更替和选择的速度得到了提升，”理查德解释道。
“Vytelle体外受精（IVF）技术远远领先于传统的胚胎方法，因为它无需在母牛身上使用药物，而且母牛可以持续产卵。其最显著的优势之一是能够从怀孕的母牛身上采集胚胎，而这是传统方法无法做到的。
“你可以从怀孕长达 120 天的母牛身上采集胚胎，一些最好的胚胎都是从怀孕母牛身上培育出来的，这真的很有趣。”
这种能力使得 Killaian Angus 能够在保持自然繁殖周期的同时大幅加速其基因计划。
“能够从怀孕的母牛身上采集胚胎，并且通常可以从怀孕三个月且仍在生产的母牛身上采集 20 个胚胎，而不会影响它们的产犊间隔或体形，这真是太神奇了。”
理查德发现，传统的激素治疗可能会给宝贵的捐赠者带来不良的副作用。
传统试管婴儿技术中使用的促卵泡激素确实会使女性体型变形，使她们头发蓬松，在某些情况下还会影响生育能力。而这种技术则完全不同，它将彻底改变整个生育过程。
通过战略管理取得令人瞩目的成果
Killain Angus 的结果 Vytelle的系统非常出色。“上一批新鲜母马的妊娠率高达64%，”理查德分享道。该养马场在某些基因品系上取得了更高的成功。“我们进行了15次冷冻试管受精，其中12次成功妊娠。”
我们最近一次从捐赠者那里收集卵子，从采集到的卵母细胞到胚胎的转化率高达47%，这真是令人难以置信。我听说，正常的转化率在30%左右。
理查德将他们的成功很大程度上归功于他们精心准备的捐赠者以及优质的基因基础。Killain Angus 成立于2011年，此前达迪夫妇与美国著名的沙夫安格斯谷（Schaff Angus Valley）农场建立了合作关系。
“我们对他们培育的产品非常感兴趣，于是飞到美国，和他们一起待了几天。基莱恩安格斯种牛场就是在那里成立的。”
“我们决定在澳大利亚建立一个姐妹牧场，利用他们农场的基因，并只使用来自他们顶级捐赠者的胚胎。”
优化 IVF 成功率的管理实践
当被问及对首次考虑进行 IVF 的生产者的建议时，理查德强调了适当的准备和管理的重要性。
你必须制定正确的营养和矿物质计划。我们使用Multimin和Calver Life。我们确保牛尽可能健康，这实际上只是正常的动物饲养管理。但一定要确保它们处于最佳的健康和状态。
他发现植入后的营养同样重要。“一旦胚胎植入，牛就必须处于不断上升的营养水平。特别是如果是硬饲料，比如成熟的燕麦或类似的，你确实能获得很好的效果。”
通过将这些管理实践与 Vytelle凭借其技术，Killain Angus 取得了持续的成功。“如果你这样做并悉心照料，你就能获得与传统方法一样好的结果，甚至更好。”
澳大利亚安格斯牛的前瞻性愿景
作为澳大利亚安格斯牛界的杰出代表，基兰安格斯为该品种的推广做出了巨大贡献。他们的成就包括在悉尼皇家复活节展上赢得霍登奖杯，以及在悉尼和布里斯班皇家展上连续四次夺冠。
展望世界安格斯论坛，理查德热衷于在全球舞台上展示澳大利亚安格斯牛的基因。
“我们生产的母牛犊是面向商业母牛养殖户的，屠宰重量高，符合MSA标准。这就是我们的市场定位，也是我们的发展方向。”
理查德认为，育种技术的持续创新对于应对未来的行业挑战至关重要。
“我们相信甲烷生产将在该行业中发挥重要作用。许多科学家已经证明，饲料效率高的牛甲烷产量较低。因此，从我们的角度来看，我们希望看到饲料效率高、生产性能好的牛。”
Vytelle自己的研究也支持这一点。首席科学官 Jason Osterstock 博士及其团队今年早些时候利用 Vytelle 感知数据库，用于根据 IPCC 方法检查剩余饲料摄入量和估计的甲烷排放量之间的关系。
“正如预期的那样，我们观察到这两个因素之间存在相关性，”奥斯特斯托克博士说。
当我们观察散点图时，横轴为剩余饲料摄入量，纵轴为预测甲烷排放量，两者之间的关系变得清晰起来……较高且因此不太有利的剩余饲料摄入量与较高的预期甲烷排放量相关。这并不奇怪，因为干物质摄入量对肠道甲烷排放量有很大影响。
我们的分析表明，RFI 每变化一个单位，每头牛的预期年甲烷排放量就会变化约 13%。具体来说，如果将 RFI 值为 0.5 和 -0.5 的公牛进行比较（RFI 值代表一个单位的差异），那么效率更高的公牛的后代产生的甲烷排放量将减少约 13%。
当我们将这一指标扩展到一头公牛的终生生产量时，其影响将变得十分巨大。使用美国环境保护署的温室气体当量计算器，我们发现，一百头公牛后代的RFI表现每改善一个单位，就相当于减少了超过7,000英里的行驶里程或320加仑的汽油消耗所产生的排放。
“这些数据表明，选择饲料效率可以同时提高盈利能力和环境可持续性，”奥斯特托克博士解释道。
基因进步的协作方法
Killian Angus 每年进行大约三次 IVF 项目， Vytelle策略性地安排收款时间，以优化收款效果。“我们上次实施的项目是全新的，效果非常好，今年晚些时候我们可能会再实施一次全新的项目。”
Richard 观察到，新鲜胚胎移植的妊娠率通常比冷冻胚胎高出约 10%，但他指出，如果管理得当，冷冻胚胎仍然能够产生优异的结果。这种灵活的方法使他们能够最有效地利用自身优良的基因。
作为其中之一 Vytelle作为最早的澳大利亚客户，Killain Angus 已经证明了如何战略性地采用无激素 IVF 来加速遗传进步，同时保持动物福利。
为子孙后代而建
对于达迪家族来说，他们的安格斯牛场不仅仅代表着当前的成功，更意味着创造一个可持续的传承。“能够为我们的儿子们打造事业，我们感到非常激动。看到他们在很小的时候就被投入到艰难的环境中，以便他们能够反思过去，并最终找到家庭未来的最佳发展方向，我们也感到非常激动。”
理查德简单地总结了他们的理念：“我们当然要为下一代建设，这是我们家族的首要任务。”
随着世界安格斯论坛的临近，基莱恩安格斯公司已做好准备，不仅展示其优良的基因，还将展示其通过无激素体外受精技术进行的开创性牛育种方法。他们的故事体现了创新和前瞻性思维，使澳大利亚安格斯牛在全球牛肉行业中处于领先地位。
“我们会继续建设，就像盖房子一样——你得一块块砖头，把工厂建好。希望我们能迈出正确的一步，把工厂打造成一家高品质的安格斯牛肉工厂。”
