童年时代总有一句至理名言：诚实为上策。不要凭外表评判一个人。稳扎稳打才能赢得胜利。
14 岁的埃德·霍登 (Ed Hordern) 在观察胚胎被植入母牛体内时发现了这一点。
“他们把它描述成‘把价值6000美元的婴儿放在价值600美元的牛肚子里’，这句话一直萦绕在我的脑海里，”他说，“我记得当时心想，‘我得学学怎么做’。”
如今，这位在新南威尔士州奥兰治家族葡萄园长大的男孩，已经成为了 Vytelle.
Vytelle 是一家精准畜牧公司，致力于重塑全球养牛户优化畜群的方式。通过 Vytelle的综合技术平台，几代人的基因成果可以在短短几年内取得。 这使生产者能够以更少的投入可持续地提供更多的蛋白质，有助于确保肉类和牛奶是后代可行的、有竞争力的食物选择。
那么，艾德是如何找到一份日复一日与奶牛打交道的“很棒的工作”的呢？
改变人生的悉尼皇家复活节展览会之旅、牛仔竞技野马、美国留学奖学金，以及与犀牛一起探索灵魂、令人心跳停止的时刻，这些都只是开始。
“我在展会上看到奶牛后就爱上了它们，所以爸爸买了一些商业阉牛，最后我和我的兄弟姐妹把它们当作宠物一样饲养，”艾德回忆道。
以每头 1500 美元的价格购买两头安格斯小母牛激发了这位少年的热情，埃德很快就找到了著名的安格斯饲养者克里斯诺克斯以了解更多信息。
“我14岁的时候在网上找到了他的电话号码，然后问他我能否去那里待两周。那时候，他们还在把胚胎植入到侧腹，我发现自己一直在观察，并且立刻就被迷住了。”
随后，她爱上了骑野马，并获得了牛仔竞技奖学金，在阿尔伯塔省的莱克兰学院学习动物科学技术。
埃德继续与牛仔竞技队合作，为练习的参赛者斗牛，这在九年的时间里为他打开了几扇大门，埃德以为自己可以快乐地“斗牛直到 45 岁退休”，但 COVID 另有计划。
艾德滞留在美国后，在俄克拉荷马州一家专门从事牛体外受精和生殖服务的家族企业找到了一份工作——这是一次令人大开眼界的经历。
“我只想冲洗母牛，当我第一次到那里时，我觉得 IVF 是在浪费时间，”埃德承认道。
“但有一天，我转身对正在做这件事的人说：‘我可以改变主意吗？我需要学习怎么做。’”
埃德后来回到澳大利亚，为 Vytelle 作为一名技术员，他在新南威尔士州中西部地区拥有 10,000 头奶牛的奶牛场 Moxey Fams 负责提货和转运工作。
六个月后，他休假去旅行，但收到了与扩张团队合作的邀请 Vytelle 建立新的实验室激起了他的兴趣。就这样，他发现自己离一头昏昏欲睡、但绝对不会动弹的极度濒危的北方白犀牛只有几米远。
“这是我一生中最酷的经历，”埃德说。
艾德从最后一头雄性北方白犀牛身上采集了精液，花了六周时间协助动物保护者团队利用体外受精技术帮助它们重新繁衍。
“那天，我们看到一头犀牛穿过灌木丛，我们就向它射了适量的麻醉剂，让它在麻醉过程中保持镇静，但可以继续呼吸。”
但当他走近时，艾德和30人的团队很快意识到没人能看到飞镖。他们以为飞镖只是掉了出来，而这场繁殖仪式还得继续，于是用毯子盖住了犀牛的眼睛，让它醒过来——并且面朝上。
“无处可去，除了我和兽医，其他人都跑回了车里，他对我大喊，‘别动，别动！’”艾德回忆道。
“但是犀牛的视力很差，所以当犀牛向他走来时，这家伙会摇晃毯子，虽然被麻醉了但速度仍然足够快，他只需把毯子挂在身上，扔一根绳子，我们就会把犀牛带到一棵树上，然后开始行动。
我完全被震撼了。他叫亨德里克·亨森博士，是我的英雄。我以前也斗过公牛，但这家伙为了犀牛，什么都敢拼。
现在回到家乡，在新南威尔士州伍德斯托克，Ed 每天的工作就是在 Vytelle遍布澳大利亚的卫星中心。
在体外受精（IVF）过程中，他负责卵子提取程序：从捐赠者体内取出卵母细胞（未受精的卵子），实验室的同事在卵母细胞成熟后八天进行受精，产生胚胎。因为 Vytelle的体外受精 (IVF) 服务不含激素，无需生产者额外劳动，也无需准备母牛。生产者只需带上母牛即可。
每头母牛的卵母细胞采集时间根据卵泡数量而有所不同，但平均每个捐献者大约需要10到15分钟。卵母细胞采集是一个安全的程序，在尾部局部硬膜外麻醉下进行，以阻断卵巢的所有敏感性。 Vytelle 生产者只需为所生产的胚胎付费。
在澳大利亚奶牛中，每个捐赠者采集的卵母细胞平均数量约为 12 个，而在肉牛中，每个捐赠者采集的卵母细胞平均数量约为 16 个。
艾德 (Ed) 饲养过各种品种的牛，从安格斯牛、和牛到低地牛和高地牛，但他表示，那些关于体型大小的传言确实有道理。
“耳朵越大，卵母细胞就越多，”他说。“我家朱莉娅溪有一头婆罗门小母牛，它给我送来了305个可存活的卵母细胞到实验室。这太不可思议了。”
“另一天，我给22头Rondel Droughtmaster母牛做了试管婴儿，结果竟然有1806个活卵母细胞。任何含有少量牛乳成分的母牛似乎都能产出更多卵母细胞，所以试管婴儿对这些品种的影响是巨大的。”
“这真是一份非常棒的工作，我非常渴望继续推动基因研究的进步。这真是太棒了。”
