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了解和比较饲料效率措施

引言

有几种不同的方法可以测量肉牛的饲料效率。 尽管所有效率指标都包含类似的成分,例如干物质摄入量 (DMI) 和平均日增重 (ADG),但效率结果并不意味着相同的东西。 重要的是要认识到,并非所有措施在用于育种决策时都会产生相同的结果。

从历史上看,饲料效率的测量依赖于饲料摄入量与生长的直接比较。 这些措施继续被修改,以包括背膘和体重等指标。 目前,饲料效率最常用的衡量指标包括剩余采食量(RFI)、剩余平均日增重(RADG)和饲料转化率(FCR),下文将详细介绍。

饲料转化率

从历史上看,牛的效率测量取决于饲料转化率 (FCR),即采食量与体重增加的比率,通常也基于一组而不是单个动物计算。 FCR 低的动物每增加一磅体重消耗的饲料较少,而 FCR 较高的动物每增加一磅体重消耗的饲料更多。

尽管 FCR 是一种中等可遗传的性状,但它作为一种用于从遗传上提高饲料效率的性状价值不大(Crews,2005 年)。 FCR 的最大限制是它代表了采食量的粗略测量,这意味着它不区分生长和维持需求。 由于 FCR 处理的是能量摄入的总测量,因此很难选择低维护要求,因为它与生长速度和体型有关(Arthur 等,2001)。

选择改进的 FCR 和增加的生长可能会导致增加的维护需求和增加的动物体型 (Van der Werf, 2004)。 此外,在 FCR 方面,遗传选择可能会成为问题,因为更多
重点通常放在遗传变异较大的性状上(Van der Werf,2004)。 FCR 关系中分子和分母之间的遗传相关性是正相关的,这表明选择改进的 FCR 会导致牛生长更快,具有更大的成熟体型和更高的维护需求; 因此,从长远来看,基于 FCR 的选择决策可能会降低效率。

剩余饲料摄入量

At Vytelle,我们认为 RFI 是饲料效率的黄金标准。 RFI 的概念首先由 Koch 等人定义。 1963 年。这是一种独特的效率衡量标准,因为与 FCR 不同,它将采食量分为两个不同的部分:1) 给定生产水平的采食量,以及 2) 饲料的剩余部分。

RFI 计算为动物实际摄入量与给定体重和生产水平的预期摄入量之间的差异。 RFI 值较低的牛比 RFI 值较高的牛更有效率。 随着性状的温和
遗传力,RFI 被认为与生产、生长和体型无关(Koch 等人 1963),使其成为选择饲料效率的理想性状,因为它不会影响其他经济上可行的性状。

RFI 比较 DMI 以获得相同的增益水平并寻找具有较低 DMI 的动物,而 RADG 比较 ADG 以获得相同水平的 DMI 并寻找具有增加的 ADG 的动物。 FCR 寻找比率最低的牛,显示的两只动物的 DMI 与 ADG 的比率相似,即使其中一只动物的摄入量要低得多。

剩余平均每日收益

另一个公认的饲料效率衡量标准是 RADG。 RADG 是衡量动物实际体重增加与其基于其 DMI、体重维持和脂肪覆盖率的预测增加之间的差异(Northcutt 2010)。 尽管 RADG 的概念似乎与 RFI 相似,因为它们都包含相似的组件,但这两个概念的工作方式非常不同。

RADG 将每只动物的采食量放在同一个运动场上并观察 ADG 的差异,而 RFI 将每只动物的生长和体型放在同一个运动场上并观察采食量的差异。 在选择 RADG 时,具有较高值的​​牛比具有较低值的牛更受欢迎,这意味着它们在相同数量的饲料下具有更大的 ADG。

虽然选择这种性状可能会生产出生长更快的牛,但它也可能会增加成熟动物的大小,因此也会增加维护需求,在这种情况下,它们将需要更多的饲料。

使用 RFI 作为饲料效率测量的优势

RADG 和 FCR 等饲料效率性状在饲养场中使用时是有益的,因为它们旨在生产在相同或更少饲料下获得更快收益的牛。 然而,由于它们倾向于增加成年动物的体重并增加维护需求,因此在选择既能影响也有利于整个生产周期(包括牛犊牛群)的饲料效率时,它们并不理想。

RFI 可用于饲养场和牛犊环境。 选择 RFI 不仅可以减少饲养场、育种和成熟动物的维护和饲料需求,还可以与其他经济上可行的性状一起使用,而不会产生负面影响。

文学被引用

• Arthur, PF, Renand, G. 和 Krauss, D. (2001),“夏洛来公牛不同生长和饲料效率测量之间的遗传和表型关系”,Livest。 产品。 科学,68:131-138。
• Crews, DH Jr. (2005),“有效饲料利用的遗传学和国家牛评估:回顾”,Genet。 摩尔。 决议,4:152-165。
• Koch, RM, Swiger, LA, Chambers, D. 和 Gregory, KE (1963),“肉牛饲料使用效率”,J. Anim。 科学,22(2)486-494。
• Northcutt,SB,比尔。 (2010),安格斯饲料效率选择工具:RADG ANGUS JOURNAL。 p 2. Angus Productions, Inc,密苏里州圣约瑟夫。
• Van der Werf, JHJ (2004),“将剩余采食量定义为动物育种计划中的一个特征是否有用?” 澳大利亚。 J. Exp。 农业,44:405-410。

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