Компания Southern Cattle Company, основанная в 1992 году г-ном Джоном Даунсом, расположена прямо посреди Флориды, к северо-западу от Марианны, также известной как «Город южного очарования». Само ранчо изначально было основано с одной простой, но красноречивой целью: производить генетически исключительный скот посредством генетической селекции.
Сегодня г-н Даунс по-прежнему стремится к этой цели, сосредоточившись на повышении прибыльности коммерческих животноводов во всей отрасли.
Ранчо в первую очередь началось с ангусов и шароле, за которыми последовали брангусы, а затем диверсифицировали и расширили до 13 других пород. Несмотря на то, что с течением времени менялись и масштабы деятельности, и породы, технологии продолжали модернизировать многие традиционные способы генетической селекции крупного рогатого скота.
«С 13 породами мы стали слишком разнообразными, — говорит Крис Хептустанов, генеральный директор предприятия. «Что касается генетики, для будущего Southern Cattle Company мы сужаем наше внимание к тем породам, которые больше подходят для нашей окружающей среды, вместо того, чтобы пытаться быть универсальным магазином для всего».
По мнению Heptinstall, наиболее подходящими для этого процесса являются породы ангус, шароле и брангус.
Около 7,000 голов коммерческих и зарегистрированных животных в настоящее время находятся в компании Southern Cattle Company. С этой платформы компания продает высококачественные эмбрионы и сперму по всей стране. Они также ежегодно проводят продажу быков и коммерческих самок, что приводит к увеличению продаж зарегистрированных самок.
Разведение крупного рогатого скота в компании Southern Cattle Company также сочетается с бизнесом по выращиванию четвертичных лошадей, в котором участвуют разделочные и рабочие лошади. Что касается сельскохозяйственной деятельности, компания выращивает многолетнее арахисовое сено, кормовую траву Бермудских островов и Баия, а также производит семена.
Многие контрактные предприятия выращивают телят-эмбрионов, чтобы предоставить компании Southern Cattle Company ценную информацию и данные, которые помогут улучшить их генетику. Сильные и слабые стороны можно определить, закончив их икры этим методом, поскольку они могут собрать необходимые данные и устранить некоторые догадки, связанные с процессом.
«Наша основная цель — продавать коммерческих быков в больших количествах», — объясняет Heptinstall. «С нашей долей семенного фонда нам время от времени везет, и мы получаем лучших производителей искусственного интеллекта, но если мы не будем зависеть от наших коммерческих парней с коровами и телятами, мы отстанем от восьмерки».
Разведение для выживания через измерение
Флорида, как и многие другие районы глубокого юга, имеют свой особый тип климата с уникальными проблемами качества кормов, которые могут повлиять на генетический отбор крупного рогатого скота. Импортным быкам трудно добиться успеха в такой среде, эти ранчо привозят племенное поголовье из других частей страны, которые не привыкли к различиям климата. Это может сократить их средний срок службы, а значит, пострадает рентабельность.
«С учетом наших климатических проблем мы хотели бы сказать, что размножаемся для выживания или устойчивости», — говорит Хептустанов. «Большая часть нашей генетики уходит и остается на юге, от Флориды до Теннесси и по всему Техасу. Наша генетика не может просто выжить; они должны процветать».
Heptinstall также объясняет, что животные Angus, Brangus и Charolais в Southern Cattle Company разводятся и адаптируются к влажности и жаре региона.
На вопрос о том, как генетическая селекция крупного рогатого скота используется для выведения устойчивых к жаре животных, Heptinstall заявляет: «Человек должен измерять!» — цитата из книги Яна Бонсма о животноводстве. Эта книга послужила источником вдохновения для Heptinstall.
Heptinstall заявляет, что использование генетических манипуляций и поддержание приемлемых EPD, а также других характеристик, таких как качество туши и эффективность корма, — это баланс.
«Все это часть набора инструментов, — говорит он. «Волшебной пули не существует. Но, измеряя и собирая данные, а также изучая вашу домашнюю работу, мы можем добавить эти вещи. Все идет рука об руку. Как нам туда добраться? Мы находим генетику и быстрее сменяем поколения. Вот где ЭКО с Vytelle входит в картину».
Heptinstall полагает, что гораздо проще двигать иглу по одним чертам, но не по другим, так что это не так просто. Хорошо известное утверждение «Отбор по одному признаку каждый раз будет доставлять вам неприятности» хорошо подходит для этого подхода.
Использование без гормонов В пробирке Оплодотворение (ЭКО) с учетом генотипов и фенотипов
Вес годовиков и данные УЗИ используются компанией Southern Cattle Company для поиска следующих племенных особей для того, чего они надеются достичь с помощью ЭКО.
«Мы аспирируем молодых телок раз или два с Vytelleтехнологии, прежде чем они будут искусственно осеменены. Тогда мы сможем выполнить стремление после того, как они забеременеют. С помощью этого метода у нас есть большая выборка ее телят на земле, прежде чем она станет доказанным донором».
Даже у пожилых коров с существующими проблемами, которые используют обычное промывание, можно собирать ооциты там, где они обычно производят только одного теленка в год.
Heptinstall приписывает безгормональное ЭКО от Vytelle оказать большую помощь в завершении процесса.
«Это легко для рабочей силы и крупного рогатого скота, когда им нужно только один раз подойти к желобу, чтобы вдохнуть и вернуться обратно на свои пастбища. Прошло то время, когда мы подходили к парашюту три и четыре раза».
Укрепление получателей
Heptinstall утверждает, что сопоставление генетики и организация доноров — это только часть генетического отбора в уравнении крупного рогатого скота. Другая основная часть – это получатели.
Он заявляет, что управление реципиентами включает надежные протоколы здоровья стада, которые предоставляются компетентными ветеринарами. Другие требования, которые возглавляют список, включают прививки и питание.
Поскольку ранчо компании Southern Cattle Company находится в силосной местности, они могут эффективно докармливать своих животных высококачественным силосом и сеном. Диетологи из компании Furst-McNess помогают в составлении рационов питания, используя компьютерную программу, которая может изменять и адаптировать рационы в офисе и передавать правильную информацию бригадам доставки кормов в режиме реального времени.
«Очень важно, чтобы под их кормом была хорошая трава», — подчеркивает Heptinstall. «Мы должны заботиться о корове-получателе, чтобы теленок процветал. Для нас это означает от внутриутробного развития к ней».
Heptinstall также заявляет, что Vytelle был отличным источником для безгормональной стороны ЭКО, а также предлагал их Vytelle SENSE технология эффективного кормления. Он очень надеется, что некоторые из этих систем скоро будут внедрены в деятельность компании Southern Cattle Company.
«Ценообразование на основе результатов — еще одна отличная функция», — сказал он. «С крупными производителями это, безусловно, помогает платить только за качественные эмбрионы. Иногда мы собираем сто ооцитов и делаем от 20 до 40 эмбрионов. Это очень ценно».
Heptinstall также благодарит Кару Шмидт, которая Vytelleпредставитель службы поддержки клиентов в этом районе. Она играет большую роль в организации и помогает им оставаться впереди игры с логистикой перемещения эмбрионов и спермы в нужные места.
«Сейчас компания Southern Cattle Company перестраивает производство, — говорит он. «Чем я действительно горжусь, так это тем, что ключевые сотрудники занимают нужные должности, что значительно облегчает жизнь. Кроме того, это упрощает всю философию скотоводства, направленную на повышение эффективности и получение прибыли».