Производители крупного рогатого скота оценивают корм как самую большую статью расходов. Самый простой способ снизить эти расходы — генетически отбирать животных, которые потребляют меньше, сохраняя при этом рост, производительность и состав тела.
Значение эффективности коров
Эффективность кормления является основополагающим компонентом прибыльного, устойчивого животноводческого производства. Приоритетность этой характеристики в генетическом отборе и управлении коммерческими мясными стадами важнее, чем когда-либо.
«Для меня эффективность кормления — это важнейший фактор устойчивого развития», — говорит Мэтт Браун, владелец ранчо MJB.
На ранчо Брауна, расположенном в Лодж-Грасс, штат Монтана, содержится около 800 зарегистрированных коров и 3,000 акров пахотных земель. «Наша маржа становится все меньше, и нам нужно делать больше с меньшими затратами», — говорит он. «Если мы сможем снизить наши затраты на производство, это будет лучшим способом повлиять на конечный результат и защитить устойчивость».
Остаточное потребление корма (RFI) является предпочтительным методом измерения эффективности корма, поскольку оно не зависит от веса тела и помогает снизить риск отбора по более крупной взрослой массе тела, что является важным фактором при управлении стадом коров. Расчет RFI обычно выполняется при выращивании крупного рогатого скота в условиях содержания с доставленным кормом. Ключевым фактором для владельцев коммерческих ранчо является то, насколько хорошо RFI, измеренный в этих условиях, соотносится с эффективностью на пастбищах и выгонах.
Исследования и испытания
Измерение эффективности кормления у коров, находящихся в условиях интенсивного содержания, безусловно, является сложной задачей, и опубликованных исследований, в которых эффективность коров измеряется напрямую, гораздо меньше. Трудность, безусловно, отчасти обусловлена сложностью измерения того, сколько потребляется корма. Но следует также учитывать, что взрослая корова довольно динамична — циклично проходит через беременность, лактацию, изменения в состоянии тела и значительную изменчивость качества корма.
Ряд опубликованных исследований помогают предоставить убедительные доказательства связи между RFI и соответствующими результатами в условиях выпаса скота.
- Херд и др. (Anim Prod в Австралии, 1998) использовали контролируемо высвобожденные инертные маркеры для количественной оценки потребления корма у 44 трехлетних коров, пасущихся на овсяном пастбище во время второго триместра или беременности. Эти коровы ранее были проверены на RFI в качестве растущих телок. Исследование показало, что, хотя не наблюдалось никаких наблюдаемых различий в потреблении корма, коровы, которые имели более благоприятный RFI в качестве растущих телок, поддерживали более высокую массу тела (P < 0.05) при той же степени кондиции (что определялось по толщине жира на ребрах и крестце) и имели тенденцию к отъему более тяжелых телят (P = 0.07).
- Спринкл и др. (J Anim Sci, 2020) наблюдали за 30 двухлетними самками, которые были классифицированы как низко (т. е. благоприятные) RFI или высоко RFI из-за выпаса в конце сезона на низкокачественном корме в Айдахо. Значения RFI телок были основаны на испытании эффективности корма, проведенном во время выращивания телок. В течение 78-дневного сезона выпаса все телок потеряли вес и снизили оценку упитанности (BCS), но телок с низким RFI потеряли меньше веса и имели меньшее снижение BCS, чем телок с высоким RFI, что свидетельствует о большей эффективности корма в сложных условиях.
- Исследование 2016 года, опубликованное учеными из Иллинойсского университета (Cassady et al, J Anim Sci), отслеживало более 600 помесных бычков и телок с помощью испытаний кормления на основе зерна и фуража. Это исследование продемонстрировало сильную корреляцию (r = 0.63) между RFI, измеренными на этапах роста и завершения производства.
Применение RFI в пастбищных условиях
Несмотря на присущие различия в биологии эффективности корма при потреблении зерна против пастбища или растущих животных против взрослых коров, очевидно, что RFI, измеренный во время фаз роста, указывает на то, что будет наблюдаться в интенсивно управляемых стадах коров. Это должно обеспечить уверенность в возможности связать генетику эффективности корма с производительностью в течение всей жизни в стадах коров и телят.
«Главная причина использования быков с отрицательным RFI-тестом — это уровень возможностей в цифрах», — говорит Браун. «В эффективности скота может быть разница +/- 20%. Это огромная цифра. Если кормить 500 коров в течение 5 месяцев, разница составит до 40,000 XNUMX долларов в год».
Тот факт, что мы обычно измеряем RFI у быков, содержащихся в закрытых помещениях, не должен мешать нам оценивать их будущее женское потомство, поскольку они дадут потомство самцов и самок с более высокой эффективностью кормления.
Дополнительные выгоды
«С годами мы можем содержать больше коров, не теряя производительности, плюс мы, вероятно, увеличили наши показатели стельности, потому что коровы, получающие эффективные корма, лучше поддерживают свою физическую форму», — говорит Браун. «Они также склонны быстрее оплодотворяться. Мы получаем больше вознаграждений, чем планировали».
Кроме того, эта связь распространяется на выбросы парниковых газов. Независимо от того, потребляет ли скот траву или зерно, потребляющий больше корма, в среднем будет производить больше метана. Из этого следует, что животные с превосходным RFI будут производить то же самое, при этом потребляя и выделяя меньше.
Рассчитывать на Vytelle SENSE , чтобы помочь
Нет короткого пути к изменению прибыльности стада или воздействия на окружающую среду. Измерение и выбор эффективности корма — это проверенный и масштабируемый способ повлиять на прибыль. Убедитесь, что быки прошли испытания кормления с Vytelle SENSE данные и соответствующие расчеты RFI для принятия более точных решений о покупке.
Vytelle SENSE «Это лучший инструмент для измерения индивидуальной эффективности и сравнения животных с их современной группой», — говорит Браун. «Он точен и надежен, поэтому с результатами действительно трудно спорить».
Рекомендации
CJ Cassady, TL Felix, JE Beever, DW Shike. 2016, Влияние сроков и продолжительности периода испытаний, а также типа рациона на потребление и эффективность кормления крупного рогатого скота шаролезской породы. Журнал анимационных наук, 94.
RM Herd, EC Richardson, RS Hegarty, R. Woodgate, JA Archer и PF Arthur. 1998, Потребление пастбищ коровами породы Ангус с высокой и низкой эффективностью использования корма. Животноводство в АвстралииВып. 22.
JE Sprinkle, JB Taylor, PE Clark, JB Hall, NK Strong и MC Roberts-Lew. 2020, Поведение при выпасе и производственные характеристики коров, различающихся по остаточному потреблению корма во время выпаса в конце сезона на пастбищах Айдахо. J Аним Sci, 98 (1).