Se alguém não olhar muito de perto, a ZBW Genetics aparecerá em qualquer mapa como uma fazenda com foco em genética leiteira, mas esse não é o caso no normal sense. Para os proprietários Kevin e Barb Ziemba de Durhamville, NY, junto com seu filho Mason, ser um pouco único tornou-se a norma.
Combinando o foco com a ação
“Com nossa fazenda, nos concentramos em novos ou nichos de mercado”, diz Ziemba. “Algumas pessoas são orientadas para o show, algumas se concentram na genética do ponto de vista do Índice de Desempenho Total (TPI) e do Mérito Líquido para colocar os touros em IA, e outros visam a genética vermelha ou pesquisada. Tentamos fazer tudo. Não estamos casados com um ponto de vista do que a indústria deve querer ou do que gostamos; preferimos entrar em todos os setores desses mercados e interagir com pessoas que procuram diferentes tipos de gado.”
ZBW Genetics mergulha fortemente em bovinos in vitro fertilização (FIV) e transferência de embriões para seu pequeno grupo de aproximadamente 40 fêmeas, que são divididas entre sua própria fazenda e Retso Holsteins, operação de um parceiro. O rebanho é predominantemente Holandês e Jersey, com o gado de Holandês dividido cerca de metade vermelho e branco e metade preto e branco.
“Fazemos embriões e bezerros para o mercado, e fazemos muitas exposições, incluindo a World Dairy Expo e várias feiras e eventos nacionais e estaduais.”
Ziemba explica que metade do que eles fazem na ZBW Genetics é comercializar embriões, enquanto a outra metade é colocá-los em vacas receptoras. Eles têm um acordo com uma grande fazenda terceirizada, que fornece a maioria das mulheres receptoras de clientes para um punhado de clientes.
“Com nosso pequeno empreendimento, provavelmente produzimos facilmente de 80 a 100 bezerros por ano. Então estamos comercializando embriões como meio de suplementação.”
Ziemba credita ao filho de 16 anos, Mason, ser o mentor da empresa de criação de gado, especialmente nos últimos dois anos.
“Ele vive e respira vacas/genética, conhece os pedigrees de todos os animais da fazenda e provavelmente de todos os animais da fazenda de todos os outros nos EUA e no Canadá.” Ele ri. “Temos um texto em grupo com Retso Holsteins, e não é incomum ler: 'Fulano está no cio. Mason, com quem você quer criá-la? Eu nem me preocupo em responder, pois confio nele nesses tipos de decisões.”
Adicionando benefícios estendidos à filosofia genética
A filosofia da ZBW Genetics vê sua genética leiteira como uma equação que consiste em progresso genético, precisão e tendências de seleção e intervalos de geração. Ziemba gosta do fato de ter tido sucesso com doadores mais jovens, graças à Vytelle modelo.
“Isso nos permite capitalizar a genética deles, talvez três a quatro meses à frente de outros com perfis genéticos semelhantes. Isso nos permite ser os primeiros no mercado do lado feminino, tanto com a genética pesquisada, mas também com alguns de nossos doadores de TPI ou Net Merit mais altos. Conseguimos realizar OPUs com sucesso e obter embriões delas, mesmo com quatro a cinco meses de idade. Isso tem sido fantástico.”
Ele acredita que essa habilidade ajuda a fornecer a base para sua estratégia de longo prazo. Como exemplo, um de seus bezerros de março de 2021 já tem um bezerro no chão. Atualmente, ela está grávida, prevista para março de 2023, e aos 24 meses de idade, ela possui outras oito gestações.
Ziemba gosta Vytellefertilização in vitro sem hormônios, pois torna todo o processo mais conveniente e acessível.
“A visão holística do FSH livre da perspectiva de nenhum hormônio é divertido de dizer, mas a parte importante para nós é a Vytelle modelo é simples”, disse Ziemba. “Podemos determinar nosso custo em cada uma das três fases – embrião, gravidez e bezerro vivo. Remover o custo do FSH é onde está minha empolgação. Com alguns ajustes nas instalações receptoras, no que diz respeito ao estágio e à qualidade do embrião, reduzimos nosso custo por gravidez em quase 60 a 70%.”
Espalhando a Palavra de Formas Únicas
A Ziemba está focada na genética com seu gado, confiante quando vai para a operação de um cliente que vai se sair bem. Ele sabe que, se isso acontecer, seu nome ficará vinculado ao sucesso em algum lugar no futuro, criando reconhecimento de marca. E com esse reconhecimento, mais clientes vão se interessar por sua genética, seja voltada para o ringue de exposição, uma simples perspectiva de produção ou alto valor genético em animais vermelhos ou mochos.
Para divulgar as informações da ZBW Genetics, eles fazem uso das redes sociais.
“Eu sou todo sobre ROI, então o menor denominador quando se trata de espalhar a palavra. As mídias sociais fazem isso”, disse Ziemba. “Além disso, gostamos de fazer as coisas um pouco diferentes, postando fotos, informações de pedigree e vídeos online. Também tentamos realizar eventos únicos, não apenas leilões comuns.”
Recentemente, eles organizaram e anunciaram uma “venda de etiquetas” onde exibiram 40 de suas novilhas com preços pré-determinados.
“Gostamos de pensar que temos nosso gado em três baias; os embriões que queremos vender, os bezerros que criamos e esperamos vender e aqueles que queremos manter. E se vendermos isso, queremos um prêmio. Então, para este evento que consiste principalmente na terceira caixa, fizemos um evento 'aqui está o preço e se você a quiser, seja bem-vindo a ela'. É único, protege nossos custos, divulga nossa marca e traz resultados, pois vendemos 13 por uma média de US$ 4500.”
A vanguarda encontra o futuro
“Permanecer na vanguarda é a parte empolgante do que fazemos”, enfatizou Ziemba. “A pior coisa que alguém pode dizer é: 'é o que sempre fizemos'. Isso é uma falha automática. Eu vi tantas pessoas terem sucesso, engarrafar isso e tentar repeti-lo várias vezes. Especialmente em genética, não vai funcionar, pois eles progridem o tempo todo.”
Ele acrescenta que a direção também muda com base em quaisquer métricas presentes no setor, incluindo o custo da ração ou o valor da proteína e da gordura. Ficar à frente dessas tendências é o aspecto mais empolgante e importante da genética leiteira, pois os olhos e os ouvidos precisam estar abertos para o que está por vir.
Ziemba acredita que o futuro da ZBW Genetics depende muito do que Mason decidir fazer. O objetivo da família é trabalhar em equipe e fornecer a Mason a oportunidade de se tornar o principal motorista no futuro.
“Nossa ênfase na genética e nas diferentes maneiras como as pessoas a veem permanecerá constante. Não há tamanho único, e nós entendemos isso. É parte do motivo pelo qual gostamos de ser diversos. E nós apreciamos VytelleO papel da empresa nos fornece o canal para tomar decisões e ser flexíveis, o que nos permite focar na genética em mercados novos ou de nicho.”