Desafio da 3D Genetics: A necessidade de maiores taxas de prenhez, crescimento mais rápido do rebanho, melhor eficiência alimentar e melhor qualidade da carne bovina.
Como Vytelle ajudou: Usando ambos Vytelle SENSE™ e Vytelle ADVANCE™, a 3D Genetics otimizou seu rebanho e ganhou eficiência alimentar (e economia de custos associada), ao mesmo tempo em que produziu carne bovina mais valiosa.
Sobre a 3D Genetics:
Com sede em Nova Gales do Sul, Austrália, a 3D Genetics é uma das principais fontes de genética masculina Wagyu, fornecendo aproximadamente 15% do poder touro da indústria. Eles estão no mercado desde 1997 e se orgulham de utilizar as tecnologias mais atualizadas e trabalhar com cientistas para garantir que os dados usados para conduzir sua seleção genética sejam objetivos e não subjetivos.
O Problema
A 3D Genetics queria aumentar as taxas de prenhez e aumentar seu rebanho mais rápido. Eles também queriam criar gado que crescesse rápido, parisse facilmente, criasse um bom bezerro, reproduzisse bem e produzisse carne bovina de qualidade com alto marmoreio, grandes costelas e maior rendimento de carne bovina no varejo que aumentaria o valor na cadeia de suprimentos. Mas eles lutaram para encontrar uma empresa de fertilização in vitro na Austrália que produzisse resultados fortes.
Além de seus objetivos de criação, a 3D Genetics vem trabalhando para melhorar a eficiência alimentar, economizar dinheiro e ser uma melhor administradora do meio ambiente há doze anos.
A Solução
A 3D Genetics fez parceria com Vytelle para utilizar dois dos seus produtos:
Vytelle SENSE™: VytelleO sistema de captura de dados individuais de animais da coleta a ingestão de ração e medições de peso no curral para identificar animais de desempenho de elite para impulsionar as escolhas de seleção genética. Dispositivos de baixo contato coletam dados importantes — sem estresse para o animal.
Vytelle ADVANCE™: Utilizando o que há de mais moderno in vitro técnica de fertilização in vitro (FIV) disponível, Vytelle multiplica a genética de animais de alto desempenho para reduzir a incerteza e ajudar os produtores a otimizar os rebanhos.
Os resultados
Graças à parceria com Vytelle, A 3D Genetics conseguiu desbloquear:
Melhoria na eficiência alimentar: Com o Vytelle SENSE tecnologia, a 3D Genetics foi capaz de determinar que havia muitos animais que podiam comer 10-15% menos — e ainda manter a mesma produção em quilo. A 3D Genetics coletou mais fenótipos de ingestão de ração do que qualquer outro criador na Austrália. Testes internos na 3D Genetics, reduzindo os períodos de alimentação em 150 dias, mostraram resultados promissores com marmoreio resultante semelhante à média da indústria.
“O mundo Angus e o mundo Wagyu, alimentados há muito tempo, beneficiariam enormemente com a utilização do Vytelle SENSE tecnologia de ingestão de ração”, afirmou Joe Grose, gerente geral da 3D Genetics.
Carne mais valiosa: O animal Wagyu Fullblood médio terminado na Austrália tem 28% de gordura intramuscular e 72% de músculo em seu ribeye. Mas os animais da 3D Genetics agora têm em média 43% de gordura intramuscular e 57% de músculo.
utilização Vytelle, A 3D Genetics vem selecionando bovinos de alto marmoreio que são tb alimentação eficiente. Isso introduz economia de custos, ao mesmo tempo em que aumenta a qualidade da carne bovina.
“Foi uma grande descoberta para nós usarmos o Vytelle SENSE hardware”, disse Grose. “Agora estamos obtendo animais que realmente têm rendimento de carne bovina no varejo muito maior.”
Grandes economias de custos: A alimentação é um dos maiores custos para qualquer produtor de gado. Qualquer quantia em dólares que você pode economizar por cabeça, multiplicada por um rebanho inteiro, aumenta rapidamente. Por meio de Vytelle SENSEA 3D Genetics conseguiu identificar e selecionar os animais mais eficientes em termos de alimentação — o que ajuda os produtores a economizar dinheiro a longo prazo.
“Se você tem uma conta de ração de US$ 2,500, e pode cortar 10% dessa conta simplesmente pela seleção genética, e se você está alimentando de 3,000 a 4,000 cabeças de gado e pode economizar algumas centenas de dólares por cabeça, é uma economia enorme”, disse Grose. “Se você combinar isso com um animal de crescimento mais rápido com uma capacidade de terminar muito mais cedo em um regime de alimentação mais curto, essas economias podem ser dobradas ou triplicadas.”
Altas taxas de gravidez: Em seu primeiro ano de uso Vytelle ADVANCE, A 3D Genetics colocou 204 novos Vytelle Embriões de fertilização in vitro, juntamente com 195 embriões MOET (Transferência de Embriões com Múltiplas Ovulações) congelados, para comparar os dois métodos.
Um teste de gravidez de 35 dias mostrou que a 3D Genetics atingiu uma taxa de gravidez de 65% a partir do Vytelle embriões, em comparação com 66% dos MOET — “ficamos super animados com isso”, disse Grose.
“Não há dúvidas VytelleA tecnologia de fertilização in vitro da é um mundo à parte do que vem acontecendo na Austrália”, disse Grose. “É por isso que voltamos para nosso segundo ano.”
Métricas da 3D Genetics-Vytelle parceria:
Vytelle ADVANCE:
– Taxas de concepção: 60-65% para embriões frescos, 50-55% para congelados
– 207 embriões de grau A de 42 doadores
Vytelle SENSE:
– Número de cabeças testadas com Vytelle SENSE: aproximando-se de 5,000 animais
– Pontuação média RFI: -0.2 3D Genetics EBV
– Economia média no custo da alimentação por ano: $ 70 AUD por animal
– Aumento da pontuação de mármore AUSMEAT em 2.5 pontos
– Aumento do peso da carcaça em 57 libras
– Após 12 anos de seleção em comparação com animais de peso vivo semelhante:
– Redução média de ração por dia em uma base de alimentação de 1.32 libras
– Aumento de 50% no marmoreio
