Há um resquício de sabedoria que inevitavelmente perdura da nossa infância. Honestidade é a melhor política. Não julgue um livro pela capa. Devagar e sempre se vence a corrida.
Ed Hordern, de quatorze anos, encontrou o seu enquanto observava um embrião sendo inserido em uma vaca.
"Eles descreveram isso como 'colocar um bebê de 6000 dólares numa vaca de 600 dólares', e isso sempre me marcou", diz ele. "Lembro-me de pensar: 'Preciso aprender a fazer isso'."
Hoje, o menino que cresceu em um vinhedo familiar em Orange, Nova Gales do Sul, é um especialista em reprodução bovina na equipe de expansão da Vytelle.
Vytelle é uma empresa de pecuária de precisão que está remodelando a forma como os produtores de gado em todo o mundo otimizam seus rebanhos. Através VytelleCom a plataforma de tecnologia integrada da empresa, gerações de ganhos genéticos podem ser feitas em apenas alguns anos. Isso permite que os produtores forneçam de forma sustentável mais proteína com menos insumos, ajudando a garantir que carne e leite sejam escolhas alimentares viáveis e competitivas para as gerações futuras.
Então, como Ed acabou conseguindo um "trabalho incrível" com vacas dia após dia?
Para começar, uma visita transformadora ao Sydney Royal Easter Show, rodeios de cavalos selvagens, uma bolsa de estudos para estudar nos Estados Unidos e um momento de profunda reflexão com um rinoceronte.
“Eu me apaixonei por vacas depois de vê-las na exposição, então meu pai comprou um punhado de novilhos comerciais e eu, meu irmão e minha irmã os tivemos como animais de estimação no final”, lembra Ed.
Comprar duas novilhas Angus por US$ 1500 cada alimentou a paixão do adolescente e Ed logo procurou o renomado criador de Angus Chris Knox para saber mais.
"Encontrei o número dele na internet quando tinha 14 anos e perguntei se poderia ficar lá por duas semanas. Isso foi na época em que eles estavam colocando embriões no flanco, e eu me vi assistindo e me apaixonei imediatamente."
Logo surgiu a paixão por montaria em cavalos selvagens) e uma bolsa de estudos para rodeio e estudo de tecnologia de ciência animal no Lakeland College, em Alberta.
Ed passou a trabalhar com a equipe de rodeio lutando com touros para os competidores praticantes, o que abriu várias portas ao longo de nove anos. Ed pensou que poderia alegremente "lutar com touros até se aposentar aos 45 anos", mas a COVID tinha outros planos.
Preso nos EUA, Ed conseguiu um emprego em uma empresa familiar sediada em Oklahoma, especializada em fertilização in vitro e serviços reprodutivos bovinos – uma experiência reveladora.
“Eu só queria dar descarga em vacas e pensei que fertilização in vitro era perda de tempo na primeira vez que cheguei lá”, admite Ed.
Mas eu estava lá por um dia e me virei para o cara que estava fazendo aquilo e disse: "Posso mudar de ideia? Preciso aprender a fazer isso."
Ed mais tarde retornou à Austrália para trabalhar para Vytelle como técnico fazendo coletas e transferências na operação de laticínios de 10,000 cabeças, a Moxey Fams, na região Centro-Oeste de NSW.
Depois de seis meses, ele tirou uma folga para viajar, mas recebeu uma oferta para trabalhar na equipe de expansão com Vytelle e montar novos laboratórios despertou seu interesse. E foi assim que ele se viu a poucos metros de um rinoceronte-branco-do-norte sonolento, mas definitivamente não imóvel, criticamente ameaçado de extinção.
“Foi a experiência mais legal da minha vida”, diz Ed.
Com um suprimento de sêmen colhido do último rinoceronte branco do norte macho restante, Ed passou seis semanas auxiliando uma equipe de conservacionistas que usava fertilização in vitro para ajudar a repovoá-los.
“Naquele dia em particular, vimos uma rinoceronte andando pelo mato e aplicamos uma flecha nela o suficiente para que ela ficasse sedada durante o processo, mas conseguisse continuar respirando sozinha.”
Mas, ao se aproximar, Ed e a equipe de 30 pessoas rapidamente perceberam que ninguém conseguia ver o dardo. Supondo que ele simplesmente tivesse caído e que o espetáculo reprodutivo continuasse, um cobertor foi colocado sobre os olhos da rinoceronte, fazendo-a acordar — e virar para cima.
“Não havia para onde ir, todos, menos eu e o veterinário, correram de volta para a caminhonete, e ele estava gritando comigo: 'Não se mexa, não se mexa!'”, lembra Ed.
"Mas os rinocerontes têm uma visão terrível, então esse cara sacode o cobertor quando ela vem em sua direção, sedada, mas ainda rápida o suficiente, e ele simplesmente prende o cobertor, joga uma corda por cima e nós a levamos até uma árvore e seguimos em frente.
Fiquei absolutamente impressionado. O nome dele é Dr. Hendrick Hensen e ele é o meu herói. Já lutei com alguns touros antes, mas esse cara está lá fora, dando tudo de si pelos rinocerontes.
Agora de volta ao seu território e baseado em Woodstock, NSW, o dia a dia de Ed o envolve realizar o processo de coleta de óvulos (OPU) em Vytellecentros satélites da 's em toda a Austrália.
No processo de fertilização in vitro, ele realiza o procedimento de coleta de óvulos: coleta ovócitos (óvulos não fertilizados) de doadoras, que seus colegas de laboratório fertilizam para produzir embriões oito dias após a fertilização in vitro. Porque VytelleA oferta de fertilização in vitro da é isenta de hormônios, não há trabalho adicional para o produtor e não é necessária a contratação de doadora. O produtor só precisa trazer a vaca.
O tempo de OPU por vaca varia de acordo com o número de folículos, mas, em média, leva de 10 a 15 minutos por doadora. A coleta de ovócitos é um procedimento seguro, realizado sob anestesia epidural localizada na extremidade da cauda, que bloqueia toda a sensibilidade dos ovários. Vytelle os produtores pagam apenas pelos embriões produzidos.
No gado leiteiro australiano, o número médio de ovócitos coletados é de cerca de 12 ovócitos por doadora e no gado de corte, é de cerca de 16 ovócitos por doadora.
Ed trabalha com todas as raças, de Angus e Wagyu a Lowlines e Highlands, mas diz que há algo nesses rumores sobre questões de tamanho.
“Quanto maior a orelha, mais ovócitos”, diz ele. “Tive uma novilha Brahman em Julia Creek que me enviou 305 ovócitos viáveis para o laboratório. Foi incrível.”
Em outro dia, fiz 22 Rondel Droughtmasters e tivemos um número enorme de 1806 ovócitos viáveis. Qualquer coisa com um pouco de Bos Indicus parece produzir muito mais, então o impacto da fertilização in vitro nessas raças é enorme.
“É realmente um trabalho incrível e estou muito ansioso para continuar promovendo o progresso genético. É incrível.”
