Ірі қара мал өндірушілер тиімділікті арттыруды мақсат еткенде жиі орташа тәуліктік кіріске (ADG), жемді түрлендіруге немесе көбейтуге жүгінеді», - дейді доктор Джейсон Остерсток. Vytelle Бас ғылыми қызметкер. Доктор Остерсток жануарлар генетикасы бойынша халықаралық деңгейде мойындалған көшбасшы болып табылады және екі онжылдық бойы жануарлардың денсаулығы, геномдық технологиялар және жануарлар өндірісінің қиылысында жұмыс істеді. Ол ірі қара мал шаруашылығындағы жетекші геномдық құралдарды әзірлеу мен коммерцияландырудың алдыңғы қатарында болды.
«Олардың барлығының өз орны болғанымен, жемнің тиімділігіне назар аудару өте маңызды, өйткені ол жемнің құнын да, пайданың құнын да нөлге тең етеді. Бұл ұмтылыс операцияның нәтижесіне шынымен көмектесе алады», - дейді Остерсток.
Сандарды көбейту
Құрғақшылық пен шикізат шығындарының өсуіне байланысты олардың санын азайтуға мәжбүр болған көптеген операциялар қазіргі уақытта табындарын қалпына келтіруді қарастыруда. Бұл тапсырма жемнің тиімділігі сияқты генетикалық қасиеттерді ерекше атап өтуге бірегей мүмкіндік береді.
Ең соңғы USDA инвентаризациясы АҚШ-тағы етті сиыр табынының санын 28.2 жылдың 1 қаңтарында 2024 миллионға құрады, бұл өткен жылмен салыстырғанда 2% немесе 700,000 XNUMX басқа аз.
Ұсталған алмастырғыш құнажындар 4.86 миллионға бағаланды, бұл 1 жылмен салыстырғанда 2023%-ға аз.
Өндіруші қайта құрудың бір бөлігі ретінде ауыстыратын құнажын таңдағанда, олар 10 жыл бойына сол сиырға тиімді міндеттеме беретінін Osterstock түсіндіреді. Бұзау бағасына байланысты, ол барлық шығындар өтелмейінше және табынның табысына үлес қоса бастағанға дейін 5 бұзауды емізуі керек.
«Егер біз дұрыс емес құнажынды таңдасақ, оның салдарын жылдар бойы төлейміз. Дұрыс таңдап, көптеген жылдар бойы жеміс жинаңыз», - дейді ол.
Дұрыс таңдау кілттері
Остерсток: «Ірі қара мал иелері жемнің олар жазатын ең үлкен чек екенін түсінеді», - дейді. «Олар осы шығындарды басқаруға немесе арнаны жақсырақ пайдалануға көмектесу үшін жасай алатын кез келген нәрсе қалтаға көбірек доллар әкеледі. Бұл үнемдеуді бүкіл бұзау дақылына көбейту маңызды болады ».
Қалдық жемді тұтыну (RFI) жануардың нақты қабылдауынан күтілетін күтім мен өсу талаптарын шегеру арқылы жемнің тиімділігін өлшейді. Төмен немесе теріс сандар ең тиімдіні көрсетеді, ал жоғары, оң сандар төмен тиімділік деңгейін көрсетеді.
Теріс немесе жоғары RFI үшін іріктеу бірдей немесе жақсы өсуге, өнімділікке және дене құрамына қол жеткізе отырып, ірі қара малға азырақ енгізуді қажет етеді.
«Біз үлкен сиырларды салуға тәуекел етпейміз, мысалы, жем-пайда қатынасын пайдалану, өйткені үлкенірек әрқашан жақсы емес», - дейді Остерсток. «Бұл RFI артықшылығы. Әрине, генетикалық іріктеудің бір бөлігі ретінде бізге өсу, сондай-ақ ұшаның сапасы мен төлдеудің жеңілдігімен байланысты белгілер әлі де қажет. RFI өте маңызды болса да, теңдеудің бір бөлігі ғана».
Төменгі сызыққа әсер ету
Жемнің тиімділігіне назар аудара отырып, біз тұқым өсіруші, сиыр бұзау өндіруші және бордақылау алаңы секторы үшін, сондай-ақ жалпы сала үшін тиімділікті көре аламыз. Бұл тәсіл өнімділікті арттыруға және шығындарды төмендетуге әкелуі мүмкін.
Тұқым өсіруші
Тұқым өсірушілер бұл артықшылықтарды аталықтардың келесі ұрпағын жасау кезінде пайдаланады. Мысалы, егер А бұқасының RFI көрсеткіші B бұқасына қарағанда 0.5 фунт жақсы болса, А бұқасының бұзаулары бірдей пайдаға жету үшін B бұқасынан 1/2 фунт аз жейді. Әрбір бұқа жылына 25 бұзау өсіреді деп есептесек және 3.5 күн ішінде 150 фунт ADG бар құрғақ заттың жалпы тұтынуы мен рационның құнын ескерсек, қайтарым айырмашылығы 6,500 доллардан асады.
Сиыр-бұзау өндіруші
Егер RFI көрсеткіштері төмен аналықтарды орташадан 10% тиімдірек қабылдайтын болсақ, табын қажетті жағдайды сақтау үшін шамамен 10% аз шөп немесе жем-шөп тұтынады. Егер орташа есеппен 1200 фунт сиыр 24 фунт жесе. күн сайын 10% немесе 2.4 фунт/тәулігіне үнемдеу жүзеге асырылады. 50 күн ішінде 100 сиыр табынында үнемдеу 120 фунт/тәулігіне 12,000 XNUMX фунтқа тең болады. Шөпті оңтайландыру үшін жем-шөп шығындарынан басқа, жайылымдық қордың мөлшерлемесін де реттеуге болады.
Мал бордақылау алаңы секторы
Бордақылау алаңында 2 бұзау 150 күн бойы бірдей қарқынмен өссе, бірақ бір тоннасы 1 АҚШ долларын құрайтын орташа рацион құнымен күніне 2/240 фунт аз жесе, бұл кіріс шығындарын шамамен $9 үнемдейді.
USDA деректері 21.6 жылы 2023 бастан асатын бордақылау алаңдарынан 1,000 миллион ірі қара малдың шамамен 66 миллиард тонна жемді тұтынғанын көрсетеді. Орташа алғанда 5 фунттан 20%-ға төмендеу. 3.3/ фунт стерлингте 0.12 миллиард тоннаға аз жемді құрайды. және жалпы кіріс шығындарындағы $18.27/бас айырмасы.
Жалпы сиыр еті өнеркәсібі
«Өнеркәсіп деңгейінде жемнің тиімділігі ерекше әсер етеді», - дейді Остерсток. «Шындық мынада, біз генетикалық өзгерісті жасаған кезде, біз сол 22 миллион бастың аз ғана бөлігін бақылаймыз немесе оған әсер етеміз және коммерциялық табынға түсу үшін жақсартылған генетикаға сүйенеміз. Дегенмен, меншік құқығы сақталса, ол күштірек болады. Генетиканың қайда кететінін бақылайтын болсақ, біз пайдасын көреміз ».
Vytelle пайдаланады Vytelle SENSE™ жүйесі өндірушілерге дұрыс таңдау жасауға көмектесу үшін әлемдегі ең үлкен көп тұқымды дерекқормен біріктірілген. Олар күшті RFI EPD ұпайлары бар бұқаларды тексереді және анықтайды. Осы аталық аналардан құнажындарды ұстау табынның тиімділігін сақтауға және арттыруға көмектеседі.
«Сондықтан біз RFI жемнің тиімділігі мен табыстылығын қамтамасыз ететін дұрыс қасиет деп айта аламыз», - дейді Остерсток. «Біз тұтынушыларда дұрыс таңдау жасауға мүмкіндік беретін деректер, тәжірибе және фенотиптердің болуын қамтамасыз етеміз».
