1992 жылы Джон Даунс мырза құрған Southern Cattle Company Марианнаның солтүстік-батысында, Флорида панхандасының дәл ортасында орналасқан, ол «Оңтүстік Шарм қаласы» деп те аталады. Ранчоның өзі бастапқыда бір қарапайым, бірақ айқын мақсатпен құрылған: генетикалық іріктеу арқылы генетикалық ерекше ірі қара малын өндіру.
Бүгінгі таңда Даунс мырза осы мақсатқа әлі де барлық саладағы тауарлы малшылардың кірістілігін арттыруға назар аудара отырып ұмтылуда.
Ранчо, ең алдымен, Ангус пен Шароладан басталды, содан кейін Брангус, әртараптандырылып, 13 басқа тұқымға дейін кеңейді. Операцияның іздері де, тұқымдар да жылдар бойы өзгергенімен, технология ірі қара малдағы генетикалық іріктеудің көптеген дәстүрлі әдістерін жаңғыртуды жалғастырды.
«Біз 13 тұқыммен тым әртүрлі болдық», - дейді Крис Хептстал, операцияның бас менеджері. «Генетикаға қатысты, Southern Cattle Company компаниясының болашағы үшін біз барлығына бір терезе болуға тырысудың орнына біздің қоршаған ортаға көбірек сәйкес келетін тұқымдарға назар аударамыз».
Heptinstall компаниясының пікірінше, бұл процеске ең қолайлы тұқымдар - Ангус, Шарола және Брангус.
«Оңтүстік мал» серіктестігінде қазір шамамен 7,000 бас тауарлық және тіркелген мал бар. Компания осы платформадан бүкіл ел бойынша жоғары сапалы эмбриондар мен ұрықтарды сатады. Олар сондай-ақ жыл сайын тіркелген аналықтардың сатылымының кеңеюіне әкелетін бұқа және коммерциялық әйелдер сатылымын көрсетеді.
Southern Cattle Company-дағы ірі қара мал шаруашылығына кесу және өнімділік жылқылары бар төрттен бір жылқы бизнесі де сәйкес келеді. Операцияның фермерлік жағында компания көпжылдық жержаңғақ пішенін, Бермуд және Бахия шөптері мен тұқым шаруашылығын өсіреді.
Көптеген келісім-шарт операциялары Southern Cattle Company компаниясына олардың генетикасын жақсартуға көмектесетін құнды ақпарат пен деректермен қамтамасыз ету үшін эмбриондардың төлдерін өсіреді. Күшті және әлсіз жақтарын олардың бұзауларын осы әдіспен аяқтау арқылы анықтауға болады, өйткені олар қажетті деректерді жинап, процеске қатысты кейбір болжамдарды жоя алады.
«Біздің басты мақсатымыз коммерциялық бұқаларды көлемде сату», - деп түсіндіреді Heptinstall. «Тұқым қорының үлесімен біз анда-санда сәттілікке ие боламыз және AI табынының ата-бабасына айналамыз, бірақ егер біз коммерциялық сиыр мен бұзауларға тәуелді болмасақ, біз сегіз доптан артта қаламыз».
Өлшеу арқылы тірі қалу үшін өсіру
Флоридада, сондай-ақ басқа да көптеген терең оңтүстік аудандарда ірі қара малдың генетикалық іріктелуіне әсер ететін ерекше жемшөп сапасы мәселелері бар өзіндік климаттық типі бар. Импортталған бұқалар осындай ортада жоғары тұру үшін күресуі мүмкін, бұл ранчолар климаттық айырмашылықтарға үйренбеген елдің басқа бөліктерінен асыл тұқымды малдарды енгізеді. Бұл олардың орташа пайдалану мерзімін қысқартуы мүмкін, яғни кірістілік төмендейді.
«Климаттық қиындықтарға байланысты біз өмір сүру немесе тұру қабілеті үшін өсіреміз деп айтқымыз келеді», - дейді Heptinstall. «Біздің генетиканың көпшілігі Флоридадан Теннессиге және Техасқа дейінгі терең оңтүстікке кіреді және қалады. Біздің генетика жай ғана өмір сүре алмайды; олар өркендеуі керек».
Heptinstall сонымен қатар Southern Cattle Company компаниясында Ангус, Брангус және Шарола жануарлары өсіріліп, аймақтың ылғалдылығы мен жылуына бейімделгенін түсіндіреді.
Ірі қара малдағы генетикалық іріктеу ыстыққа төзімді жануарларды өсіру үшін қалай қолданылады деген сұраққа, Heptinstall: «Адам өлшеуі керек!» - Ян Бонсманың мал шаруашылығы туралы кітабынан алынған үзіндіні жариялайды. Бұл кітап Heptinstall үшін шабыт болды.
Heptinstall генетикалық манипуляцияны қолдану және қолайлы EPD-лерді, сондай-ақ ұшаның сапасы мен жемнің тиімділігі сияқты басқа да белгілерді сақтау теңгерімдеуші әрекет екенін айтады.
«Мұның бәрі құралдар жинағының бір бөлігі», - дейді ол. «Сиқырлы оқ жоқ. Бірақ өлшеу және деректерді жинау және үй тапсырмасын зерделеу арқылы біз бұл нәрселерді қоса аламыз. Мұның бәрі бірге жүреді. Біз оған қалай жетеміз? Біз генетиканы табамыз және ұрпақты тезірек ауыстырамыз. Дәл осы жерде ЭКО Vytelle суретке түседі».
Heptinstall инені белгілі бір белгілер бойынша жылжыту әлдеқайда оңай, бірақ басқаларында емес деп санайды, сондықтан бұл оңай емес. «Жалғыз белгілерді таңдау сізді әр уақытта қиындыққа ұшыратады» деген танымал мәлімдеме осы тәсілге жақсы сәйкес келеді.
Гормонсыз қолдану пробиркалар Генотиптер мен фенотиптерді ескере отырып ұрықтандыру (ЭКҰ).
Жылдық салмақ пен ультрадыбыстық мәліметтерді Southern Cattle Company IVF арқылы қол жеткізуге үміттенетін келесі асыл тұқымды бөліктерді табу үшін пайдаланады.
«Бір-екі рет жас құнажындарды аспирациялаймыз Vytelleның технологиясы олар жасанды ұрықтандыруға дейін. Содан кейін олар жүкті болғаннан кейін аспирацияны аяқтай аламыз. Бұл әдіс арқылы оның доноры болғанға дейін бізде оның бұзауларының үлкен үлгісі бар».
Тіпті кәдімгі жууды қолданатын проблемалары бар егде жастағы сиырлардың да жылына бір ғана бұзау беретін жұмыртқа жасушалары жиналуы мүмкін.
Heptinstall атрибуттары гормонсыз ЭКО Vytelle процесті аяқтауға үлкен көмек көрсету.
«Еңбекке және малға оңай, өйткені олар ассортимент алу үшін бір рет қана бір рет келіп, өз жайылымдарына қайта оралады. Шұңқырға үш-төрт рет келетін күндер өтіп кетті».
Алушыларды күшейту
Heptinstall генетиканы сәйкестендіру және донорларды орналастыру ірі қара мал теңдеуіндегі генетикалық іріктеудің бір бөлігі ғана екенін мәлімдейді. Басқа негізгі бөлігі - алушылар.
Оның айтуынша, реципиенттерді басқару құзыретті ветеринарлар ұсынатын сенімді табын сауықтыру хаттамаларын қамтиды. Тізімнің басында тұрған басқа талаптарға вакцинация мен тамақтану кіреді.
Southern Cattle Company ранчосы сүрлемдік жерде болғандықтан, олар малдарын сапалы сүрлеммен және шөппен тиімді түрде толықтыра алады. Furst-McNess компаниясының диетологтары кеңседе рациондарды өзгертіп, бейімдеуге және нақты уақытта азық жеткізу бригадаларына дұрыс ақпаратты жібере алатын компьютерлік бағдарламалық құралды қолдану арқылы азық рационын құрастыруға көмектеседі.
«Жемнің астында жақсы шөп ұстау өте маңызды», - деп атап өтті Heptinstall. «Біз бұзау жақсы болуы үшін алушы сиырға қамқорлық жасауымыз керек. Біз үшін бұл жатырдан оның жанында болу дегенді білдіреді ».
Heptinstall бұл туралы да айтады Vytelle гормонсыз ЭКО жағы үшін тамаша көзі болды, сондай-ақ олардың ұсынады Vytelle SENSE жемді тиімді пайдалану технологиясы. Ол осы жүйелердің кейбірі жақын арада Southern Cattle Company жұмысына қосылады деп үміттенеді.
«Нәтижеге негізделген баға - бұл тағы бір тамаша мүмкіндік», - деді ол. «Ірі өндірушілермен бұл, әрине, сапалы эмбриондар үшін ғана төлеуге көмектеседі. Кейде біз жүз жұмыртқаны жинап, 20-дан 40-қа дейін эмбрион жасаймыз. Бұл өте құнды».
Heptinstall сонымен қатар Кара Шмидтке несие береді Vytelleаймақтағы тұтынушыларға қызмет көрсету өкілі. Ол эмбриондар мен шәуеттерді дұрыс орындарға жылжыту логистикасымен ойынды ұйымдастыруда және оларға алда болуға көмектесуде үлкен рөл атқарады.
«Оңтүстік мал компаниясы қазір өндірісті өзгерту үстінде», - дейді ол. «Мен шынымен мақтанатын нәрсе - біз өмірді әлдеқайда жеңілдететін негізгі қызметкерлерді дұрыс орындарға алып жатырмыз. Сонымен қатар, бұл пайда табу кезінде тиімділікке назар аударудың бүкіл ранчерлік философиясын жеңілдетеді ».