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ÉCONOMIE D'ALIMENTATION ASSOCIÉE À L'UTILISATION D'UN TAUREAU À FAIBLE RFI
INTRODUCTION
Les coûts d'alimentation peuvent représenter jusqu'à 70 % des coûts de production totaux d'un producteur de bœuf. L'apport alimentaire résiduel (RFI) est une mesure de l'efficacité alimentaire qui explique la différence entre ce qu'un animal est censé manger et ce qu'il mange réellement, pour un niveau donné de poids corporel, de croissance et de production. Les bovins avec de faibles valeurs RFI sont plus efficaces et mangent moins que prévu, tandis que les bovins avec des valeurs RFI élevées sont moins efficaces et mangent plus que prévu.
Avec son héritabilité modérée et son indépendance vis-à-vis du poids corporel et de la croissance, la sélection pour le RFI peut se traduire par des animaux plus efficaces en matière d'alimentation qui nécessitent moins d'aliments tout en atteignant le même niveau de production, de croissance et de composition corporelle.
Le test et la sélection de bovins pour la RFI et l'utilisation de la génétique de taureaux avec de faibles différences de descendance attendues (EPD) RFI peuvent entraîner des économies d'aliments importantes au fil du temps. Les scénarios ci-dessous montrent les économies d'aliments associées à l'utilisation de taureaux à faible RFI avec des EPD RFI variables et des valeurs d'élevage attendues (EBV).
SCÉNARIO 1
Un éleveur a acheté Bull 1 à un producteur de stocks de semences qui sélectionnait pour RFI depuis 2 ans. L'éleveur prévoit d'utiliser le taureau pendant 4 ans. Économies d'aliments estimées sur la période de 4 ans :
• Bull 1 RFI EBV = -0.08
• Bull 1 RFI EPD = -0.04
• Vaches accouplées à des vaches moyennes avec RFI EBV = 0
• Chaque année, le taureau engendre 20 veaux ; 10 génisses et 10 taurillons
• 7 des génisses sont gardées en remplacement
• 13 veaux sont envoyés au parc d'engraissement
• Coût de l'alimentation = 0.13 $/lb de MS
Avec un RFI EBV de -0.08, Bull 1 mangera 0.08 lb de MS/jour de moins que le taureau moyen. Si le taureau est accouplé à une vache moyenne avec un RFI EBV de 0, sa progéniture mangera 0.04 lb de MS/jour (basé sur l'EPD) de moins que la progéniture d'un taureau RFI inefficace ou moyen.
Cela équivaudra à des économies d'aliments associées à l'entretien du taureau lui-même, ainsi qu'à des économies liées à l'alimentation des génisses de remplacement et des animaux du parc d'engraissement.
Comme le montre le tableau 1, sur la période de 4 ans, le taureau 1 permettra à l'éleveur d'économiser 288.60 $ en frais d'alimentation par rapport aux coûts d'alimentation d'un taureau moyen. Les économies sur les coûts d'alimentation continueront d'être augmentées si l'éleveur choisit d'accoupler les génisses de remplacement avec un autre taureau à faible RFI. Avec plusieurs années de sélection, les économies d'aliments associées à un taureau peuvent être considérablement augmentées, comme indiqué ci-dessous dans le scénario 2.
SCÉNARIO 2
Un éleveur a acheté Bull 2 à un producteur de semences qui sélectionnait pour RFI depuis 15 ans, d'où l'amélioration de l'EPD RFI (voir ci-dessous). L'éleveur prévoit d'utiliser le taureau pendant 4 ans. Ci-dessous, vous pouvez voir combien peut être économisé en coûts d'alimentation sur la période de 4 ans, compte tenu des hypothèses suivantes :
• Bull 2 RFI EBV = -1.0
• Bull 2 RFI EPD = -0.5
• Vaches accouplées à des vaches moyennes avec RFI EBV = 0
• Chaque année, le taureau engendre 20 veaux ; 10 génisses et 10 taurillons
• 7 des génisses sont gardées en remplacement
• 13 veaux sont envoyés au parc d'engraissement
• Coût de l'alimentation = 0.13 $/lb de MS
Avec un RFI EBV de -1.0, Bull 2 mangera 1.0 lb de MS/jour de moins que le taureau moyen. Si le taureau est accouplé à une vache moyenne avec un RFI EBV de 0, sa progéniture mangera 0.5 lb de MS/jour (basé sur l'EPD) de moins que la progéniture d'un taureau RFI inefficace ou moyen. Cela équivaudra à des économies d'aliments associées à l'entretien du taureau lui-même, ainsi qu'à des économies liées à l'alimentation des génisses de remplacement et des animaux du parc d'engraissement.
Comme le montre le tableau 2, sur la période de 4 ans, Bull 2 permettra à l'éleveur d'économiser 3,607.50 XNUMX $ en coûts d'alimentation uniquement par rapport aux coûts d'alimentation d'un taureau moyen. Encore une fois, les économies continueront d'augmenter si l'éleveur choisit d'accoupler les génisses de remplacement avec un autre taureau à faible RFI.
CONCLUSION
En sélectionnant pour RFI, ou en introduisant plusieurs taureaux à faible RFI dans votre troupeau, les économies liées à l'alimentation continueront d'augmenter. Plusieurs années de sélection génétique amélioreront l'efficacité alimentaire de base du ranch et les économies continueront d'être transférées au troupeau de vaches à mesure que les génisses de remplacement seront conservées.
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