Depuis près de trois décennies, le Dr David Johnston, de l'unité de génétique et d'élevage animal de l'Université de Nouvelle-Angleterre, est à l'avant-garde d'une révolution discrète dans la production bovine australienne.
Les recherches australiennes sur l'efficacité alimentaire fournissent aux producteurs primaires les outils nécessaires pour pérenniser leurs exploitations face à la hausse des coûts des intrants et aux défis environnementaux croissants. Elles posent une question essentielle : quelle quantité d'aliments chaque animal consomme-t-il par rapport à ses performances ?
« Nous avons pu mesurer les performances et les caractéristiques des carcasses, mais nous n'avons pas pu déterminer si l'animal mangeait plus ou moins », explique le Dr Johnston. « Le coût de l'alimentation représente un poste de dépense très important pour tout système de production. »
En réponse à cette question pressante, l'évolution des premiers modèles GrowSafe aux modèles sophistiqués d'aujourd'hui est analysée. Vytelle SENSELe système ™ a transformé la recherche.
Vytelle SENSE Il s'agit d'un système propriétaire de collecte de données individuelles sur les animaux, qui enregistre la consommation d'aliments et la prise de poids en enclos grâce à des dispositifs à faible contact qui recueillent des données de performance sans stresser les bovins. Ces informations sont intégrées à d'autres ensembles de données, permettant aux chercheurs et aux producteurs d'identifier les animaux les plus performants présentant des caractéristiques importantes sur les plans économique et environnemental.
« La capacité de sélectionner ces caractéristiques nécessite la capacité de les enregistrer », souligne le Dr Johnston. « C’est ce que nous obtenons grâce à… » Vytelle « Système : la capacité de mesurer la consommation individuelle d'aliments sur des animaux clés, ce qui nous permet d'obtenir des prédictions génétiques que nous pouvons ensuite utiliser pour améliorer l'efficacité alimentaire de ces animaux. »
Les implications commerciales des données sur l'efficacité alimentaire sont considérables. En intégrant ces informations aux évaluations génétiques, les recherches du Dr Johnston permettent aux producteurs de prendre des décisions d'achat éclairées lors de la sélection des taureaux.
« Cela leur permet de décider s'ils achètent des taureaux dont la descendance consommera moins ou sera plus performante que celle des autres taureaux », explique David. Cette possibilité est particulièrement précieuse pour les éleveurs dont les animaux sont destinés à l'engraissement, où le coût de l'alimentation représente une part importante des dépenses de production.
Au-delà des aspects économiques, cette recherche s'inscrit dans le cadre de Vytelleles objectifs de [nom de l'entreprise] en matière de développement durable.
« Les producteurs peuvent avoir des engagements environnementaux qu’ils souhaitent aligner sur les objectifs sociétaux en matière de développement durable, de réchauffement climatique et de réduction des émissions de méthane », observe le Dr Johnston. « Fournir ces outils aux éleveurs leur donne les moyens de prendre ces décisions et de modifier leur programme d’élevage, ce qui, à terme, change la qualité du bétail qu’ils produisent. »
Les recherches actuelles du Dr Johnston repoussent les limites de la recherche, en se concentrant sur la sélection génomique afin d'accélérer l'amélioration génétique, notamment chez les races adaptées aux climats tropicaux. Ces travaux sont essentiels à la diversité de la filière bovine australienne, qui s'étend sur des zones climatiques et des systèmes de production très variés.
Les recherches du Dr Johnston offrent aux producteurs un atout inestimable : des choix fondés sur des données scientifiques. Qu’il s’agisse de gérer des terrains difficiles, de privilégier des pratiques respectueuses de l’environnement ou simplement d’optimiser l’efficacité de leur production, les producteurs peuvent désormais prendre des décisions en matière de sélection avec une précision sans précédent.
Les travaux du Dr Johnston sur la recherche en matière d'efficacité alimentaire et Vytelle SENSE La technologie représente l'avenir de la production bovine australienne : un avenir où l'amélioration génétique, la viabilité économique et la responsabilité environnementale convergent pour créer des exploitations plus résilientes et rentables pour les générations à venir.