Maximiser la génétique laitière pour des résultats distincts

Si quelqu'un ne regarde pas de trop près, ZBW Genetics apparaîtra sur n'importe quelle carte comme une ferme se concentrant sur la génétique laitière, mais ce n'est pas le cas dans la normale sense. Pour les propriétaires Kevin et Barb Ziemba de Durhamville, NY, ainsi que leur fils Mason, être un peu unique est devenu la norme.

Faire correspondre l'accent à l'action

"Avec notre ferme, nous nous concentrons sur les marchés nouveaux ou de niche", explique Ziemba. «Certaines personnes sont axées sur le spectacle, certaines se concentrent sur la génétique du point de vue de l'indice de performance totale (TPI) et du mérite net pour placer les taureaux dans l'IA, et d'autres ciblent la génétique polled ou rouge. Nous essayons de tout faire. Nous ne sommes pas mariés à un seul point de vue sur ce que l'industrie devrait vouloir ou sur ce que nous aimons ; nous préférons toucher à tous les secteurs de ces marchés et interagir avec des personnes à la recherche de différents types de bétail. »

ZBW Genetics plonge fortement dans le bovin in vitro fécondation (FIV) et transferts d'embryons pour leur petit groupe d'environ 40 femelles, qui sont réparties entre leur propre ferme et Retso Holsteins, l'exploitation d'un partenaire. Le troupeau est principalement composé de Holstein et de Jersey, le bétail des Holstein étant divisé à moitié rouge et blanc et à moitié noir et blanc.

"Nous fabriquons des embryons et des veaux pour les commercialiser, et nous organisons pas mal d'expositions, notamment la World Dairy Expo, ainsi que divers salons et événements nationaux et étatiques."

Ziemba explique que la moitié de ce qu'ils font chez ZBW Genetics consiste à commercialiser des embryons, tandis que l'autre moitié les place dans des vaches receveuses. Ils ont un accord avec une grande ferme tierce, qui fournit la plupart des femmes destinataires de la clientèle pour une poignée de clients.

« De notre petite entreprise, nous produisons probablement facilement 80 à 100 veaux par an. Ensuite, nous commercialisons des embryons comme moyen de supplémentation.

Ziemba attribue à son fils de 16 ans, Mason, le mérite d'être le cerveau de l'entreprise d'élevage de bétail, en particulier au cours des deux dernières années.

"Il vit et respire les vaches / la génétique, connaît les pedigrees de chaque animal de la ferme et probablement de chaque animal de la ferme de tout le monde aux États-Unis et au Canada." Il rit. «Nous avons un texte de groupe avec Retso Holsteins, et il n'est pas rare de lire:« Untel est en chaleur. Mason, avec qui voulez-vous l'accoupler ? Je ne prends même pas la peine de répondre car je lui fais confiance pour ce genre de décisions.

Ajouter des avantages étendus à la philosophie génétique

La philosophie de ZBW Genetics considère sa génétique laitière comme une équation composée du progrès génétique, de la précision et des tendances de la sélection et des intervalles de génération. Ziemba aime le fait qu'ils ont eu du succès auprès de jeunes donateurs, grâce à la Vytelle .

"Cela nous permet de capitaliser sur leur génétique, peut-être trois à quatre mois avant les autres avec des profils génétiques similaires. Cela nous permet d'être les premiers sur le marché du côté féminin, à la fois avec la génétique sans cornes, mais aussi avec certains de nos donneurs de TPI ou de mérite net les plus élevés. Nous avons réussi à réaliser des OPU et à en obtenir des embryons, même à l'âge de quatre ou cinq mois. C'était fantastique.

Il croit que cette capacité aide à jeter les bases de leur stratégie à plus long terme. A titre d'exemple, un de leurs veaux de mars 2021 a déjà un veau au sol. Elle est actuellement enceinte elle-même, prévue pour mars 2023, et à 24 mois, elle compte huit autres grossesses.

Ziemba aime Vytelle's FIV sans hormones, car elle rend l'ensemble du processus plus pratique et abordable.

"La vision holistique de la FSH sans hormones est amusante à dire, mais la partie importante pour nous est la Vytelle modèle est simple », a déclaré Ziemba. « Nous sommes en mesure de déterminer notre coût à chacune des trois phases : embryon, gestation et veau vivant. La suppression du coût de la FSH est là où réside mon enthousiasme. Avec quelques ajustements dans l'établissement receveur, en ce qui concerne le stade et la qualité de l'embryon, nous avons réduit notre coût par grossesse de près de 60 à 70 %. »

Passer le mot de manière unique

Ziemba se concentre sur la génétique avec son bétail, confiant lorsqu'il part pour l'exploitation d'un client qu'il s'en sortira bien. Il sait que si cela se produit, leur nom sera lié au succès quelque part sur la route, créant ainsi la reconnaissance de la marque. Et avec cette reconnaissance, davantage de clients s'intéresseront à leur génétique, qu'elle soit destinée au ring d'exposition, à une simple perspective de production ou à une valeur génétique élevée chez les animaux rouges ou acères.

Pour diffuser les informations de ZBW Genetics, ils utilisent les médias sociaux.

"Je suis tout au sujet du retour sur investissement, donc le plus petit dénominateur quand il s'agit de faire passer le mot. Les médias sociaux le font », a déclaré Ziemba. "De plus, nous aimons faire les choses un peu différemment en publiant des photos, des informations sur le pedigree et des vidéos en ligne. Nous essayons également d'organiser des événements uniques, pas seulement des ventes aux enchères banales.

Ils ont récemment organisé et annoncé une « vente d'étiquettes » où ils ont affiché 40 de leurs génisses avec des prix prédéterminés.

« Nous aimons penser que nous avons notre bétail dans trois box ; les embryons que nous voulons vendre, les veaux que nous créons et espérons vendre, et ceux que nous voulons garder. Et si nous les vendons, nous voulons une prime. Donc, pour cet événement composé principalement de la troisième boîte, nous en avons fait un événement "voici le prix et si vous la voulez, vous êtes la bienvenue à elle". Il est unique, protège nos coûts, fait connaître notre marque et apporte des résultats, car nous en avons vendu 13 pour une moyenne de 4500 XNUMX $.

L'avant-garde rencontre l'avenir

"Rester à la pointe est la partie passionnante de ce que nous faisons", a souligné Ziemba. "La pire chose que l'on puisse dire, c'est 'c'est ce que nous avons toujours fait'." C'est un échec automatique. J'ai vu tellement de gens avoir du succès, le mettre en bouteille et essayer de le répéter encore et encore. Surtout en génétique, ça ne marchera pas, car ils progressent tout le temps.

Il ajoute que la direction change également en fonction des mesures présentes dans l'industrie, y compris le coût des aliments pour animaux ou la valeur des protéines et des matières grasses. Garder une longueur d'avance sur ces tendances est l'aspect le plus excitant et le plus important de la génétique laitière, car les yeux et les oreilles doivent être ouverts à ce qui nous attend.

Ziemba pense que l'avenir de ZBW Genetics dépend fortement de ce que Mason décide de faire. L'objectif de la famille est de travailler en équipe et de donner à Mason l'opportunité de devenir le pilote principal à l'avenir.

« Notre accent sur la génétique et les différentes façons dont les gens les voient va rester constant. Il n'y a pas de taille unique, et nous le comprenons. C'est en partie pourquoi nous aimons être diversifiés. Et nous apprécions VytelleLe rôle de nous fournit le conduit pour prendre des décisions et être flexibles, ce qui nous permet de nous concentrer sur la génétique dans des marchés nouveaux ou de niche.

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