¿Qué pueden tener en común una cerveza fría y un embrión congelado? Resulta que mucho. Desde la elaboración de la cerveza hasta la crianza, los paralelismos pueden sorprenderte y tal vez incluso cambiar la forma en que piensas sobre el próximo sorbo de tu cerveza fría favorita durante este sofocante verano australiano.
Bruno Sanches es el Vicepresidente de Operaciones de Vytelle, una empresa de ganadería de precisión que está redefiniendo la forma en que los productores de ganado de todo el mundo optimizan sus rebaños. Originario de Brasil, Bruno, que ahora reside en EE. UU., comparte cuatro formas Vytelle ha revolucionado el proceso de congelación de embriones para ahora tener un promedio de tasa de éxito del 48% a nivel mundial en transferencias congeladas con solo una brecha del 4% entre sus transferencias frescas con un 52%, en comparación con sus competidores con una tasa de éxito del 50% en fresco y 27% en congelados.
- Como la cerveza que se deja demasiado tiempo en el congelador.
Todos hemos pasado por eso. Pones una botella de cerveza en el congelador y rápidamente te olvidas de ella hasta dos días después. Para entonces, el agua dentro de la cerveza se ha solidificado, se ha expandido y tienes un desastre en tus manos. Es el mismo concepto para las células embrionarias, con su composición de 80% de agua. El agua dentro de las células puede expandirse hasta el punto de que las células explotan de modo que cuando el embrión se descongela y se transfiere a la vaca receptora, ese embrión ya está muerto. Es una situación muy familiar que experimentan muchos productores de ganado que usan embriones congelados en el proceso. in vitro proceso de fertilización (FIV).
- Embriones gordos, botellas de cerveza demasiado llenas
Imaginemos que el embrión es una botella de cerveza. La botella de vidrio es la membrana del embrión, compuesta de lípidos y proteínas. Si llenamos demasiado la botella con lípidos (como si alimentáramos en exceso a un embrión), se convertirá en una bomba de relojería durante la congelación. Cuando congelamos, primero eliminamos el agua del embrión, como si nos aseguráramos de que no haya exceso de presión en una botella de cerveza. Pero si la “botella” está llena de demasiada grasa, el agua no puede escapar por completo, rebota y el embrión “explota”.
Vytelle Se adopta un enfoque diferente (una solución patentada para la protección de embriones, el método de descongelación directa y un proceso de FIV sin hormonas): se crean embriones magros y saludables que pueden soportar el proceso de congelación sin reventar. Se trata de la calidad por sobre la cantidad, como preparar un lote perfecto en lugar de producir en masa uno de calidad inferior. Los competidores pueden centrarse en producir más embriones, pero si están sobrealimentados y no son saludables, no sobrevivirán a la congelación. VytelleEl método garantiza que los embriones estén hechos para durar, al igual que la bebida perfecta almacenada a la temperatura adecuada.
- El momento oportuno marca la diferencia
¿Meter una cerveza en el congelador por capricho? Claro, ¿por qué no? ¿Poner un embrión en una vaca receptora en cualquier momento del ciclo? No es tan sencillo. Las transferencias en fresco requieren una sincronización del útero de la receptora con la edad del embrión. Un embrión de siete días requiere un entorno preciso de un embarazo de siete días, lo que significa que la vaca debe haber estado en celo siete días antes. Los embriones congelados representan un avance transformador en la cría de ganado, particularmente crucial para países como Australia con grandes distancias y una logística compleja. Como explica el Dr. Sanches, la tecnología permite que los embriones sigan siendo viables durante años, lo que brinda a los productores una flexibilidad sin precedentes en sus programas de cría, desde recolectar óvulos varias veces antes de una gran transferencia hasta alinearse con los ciclos naturales de las receptoras. VytelleEl método de descongelación directa de Sanches, que refleja la simplicidad de la descongelación del semen, permite a los productores manipular y transportar los embriones de manera eficiente y, al mismo tiempo, mantener la elegibilidad para la exportación. Este enfoque estratégico permite a los productores optimizar sus programas de crianza mediante la transferencia de embriones de grado 2 frescos y la preservación de los embriones de grado 1 para su uso futuro, lo que en última instancia permite períodos de parto más concentrados y una mejor coordinación con la disponibilidad de las receptoras. Quizás lo más importante es que elimina los riesgos logísticos asociados con el transporte de embriones frescos a largas distancias, lo que el Dr. Sanches identifica como una ventaja que cambia las reglas del juego para las operaciones a gran escala en territorios extensos.
- La guía cervecera para transferir embriones congelados
Hay un poco más que decir VytelleEl método de descongelación directa (DT) es más sencillo que abrir un vaso frío, pero las similitudes persisten.
- Paso uno: descongele el embrión al aire durante 10 segundos a temperatura ambiente de entre 60 y 80 °C (15 y 27 °F), como si sacara una cerveza del refrigerador.
- Paso dos: caliéntalo en un baño de agua a 95 °C (35 °F) durante 30 segundos; piensa que es como dejar que tu bebida helada se asiente en su punto justo.
- Paso tres: cargar en una pistola de transferencia calentada e implantar: es hora de servirlo, perfectamente preparado.
VytelleEl método DT de 's –y el medio patentado que protege al embrión en la etapa de descongelación– reduce la manipulación y mejora las tasas de éxito.
De manera similar a cómo una infusión en el momento perfecto ofrece el mejor sabor, los embriones se congelan en la etapa ideal para obtener resultados óptimos. Y con el 95 % de los embriones clasificados como de primera calidad, Grado 1, usted obtiene lo mejor de lo mejor. Los embriones congelados, como una reserva de cerveza bien surtida, le brindan la flexibilidad para alcanzar sus objetivos, ya sea una ventana de partos ajustada o una producción lechera durante todo el año. Brindemos por la genética simplificada.