Si alguien no mira demasiado de cerca, ZBW Genetics aparecerá en cualquier mapa como una granja que se enfoca en la genética lechera, pero este no es el caso en el normal. sense. Para los propietarios Kevin y Barb Ziemba de Durhamville, Nueva York, junto con su hijo Mason, ser un poco únicos se ha convertido en la norma.
Hacer coincidir el enfoque con la acción
“Con nuestra granja, nos enfocamos en los mercados novedosos o de nicho”, dice Ziemba. “Algunas personas están orientadas al espectáculo, algunas se enfocan en la genética desde el punto de vista del Índice de rendimiento total (TPI) y el Mérito neto para poner toros en IA, y otras se enfocan en la genética sin cuernos o roja. Tratamos de hacerlo todo. No estamos casados con un punto de vista de lo que la industria debería querer o lo que nos gusta; preferimos incursionar en todos los sectores de esos mercados e interactuar con personas que buscan diferentes tipos de ganado”.
ZBW Genetics se sumerge fuertemente en bovinos in vitro fertilización (FIV) y transferencias de embriones para su pequeño grupo de aproximadamente 40 hembras, que se dividen entre su propia granja y Retso Holsteins, la operación de un socio. El rebaño es predominantemente Holstein y Jersey, con el ganado de Holstein dividido en mitad rojo y blanco, y mitad, negro y blanco.
“Hacemos embriones y terneros para el mercado, y hacemos bastante exhibición, incluida la Exposición Mundial de Productos Lácteos, y varias ferias y eventos nacionales y estatales”.
Ziemba explica que la mitad de lo que hacen en ZBW Genetics es comercializar embriones, mientras que la otra mitad los pone en vacas receptoras. Tienen un acuerdo con una gran granja de terceros, que proporciona la mayoría de las hembras receptoras de clientes para un puñado de clientes.
“Fuera de nuestra pequeña empresa, probablemente hacemos fácilmente de 80 a 100 terneros al año. Entonces estamos comercializando embriones como medio de suplementación”.
Ziemba le da crédito a su hijo de 16 años, Mason, por ser el autor intelectual de la empresa de cría de ganado, especialmente en los últimos años.
“Él vive y respira vacas/genética, conoce los pedigríes de cada animal en la granja, y probablemente cada animal en la granja de todos los demás en todo Estados Unidos y Canadá”. Él ríe. “Tenemos un mensaje de texto grupal con Retso Holsteins, y no es inusual leer, 'Tal y tal están en celo. Mason, ¿con quién quieres criarla? Ni siquiera me molesto en responder porque confío en él en ese tipo de decisiones”.
Agregando Beneficios Extendidos a la Filosofía Genética
La filosofía de ZBW Genetics considera su genética lechera como una ecuación que consiste en progreso genético, precisión y tendencias de selección e intervalos generacionales. A Ziemba le gusta el hecho de que han tenido éxito con los donantes más jóvenes, gracias a la Vytelle modelo.
“Nos permite capitalizar su genética, tal vez tres o cuatro meses antes que otros con perfiles genéticos similares. Nos permite ser los primeros en el mercado en el lado femenino, tanto con la genética sin cuernos como con algunos de nuestros donantes de TPI o Mérito Neto más altos. Hemos podido realizar OPU con éxito y obtener embriones de ellos, incluso a los cuatro o cinco meses de edad. Eso ha sido fantástico”.
Él cree que esta capacidad ayuda a proporcionar la base para su estrategia a largo plazo. Como ejemplo, uno de sus terneros de marzo de 2021 ya tiene un ternero en el suelo. Actualmente ella misma está embarazada, para marzo de 2023, ya los 24 meses de edad, cuenta con otros ocho embarazos.
A Ziemba le gusta VytelleFIV sin hormonas, ya que hace que todo el proceso sea más cómodo y asequible.
“Es divertido decir la visión holística de la FSH libre desde la perspectiva de la ausencia de hormonas, pero la parte importante para nosotros es la Vytelle modelo es sencillo”, dijo Ziemba. “Podemos determinar nuestro costo en cada una de las tres fases: embrión, gestación y ternero vivo. Eliminar el costo de FSH es donde radica mi entusiasmo. Con algunos ajustes en las instalaciones receptoras, en cuanto a la etapa y la calidad del embrión, hemos reducido nuestro costo por embarazo en casi un 60-70 %”.
Correr la voz de maneras únicas
Ziemba está enfocada en la genética con su ganado, confiando en que cuando se van a la operación de un cliente les irá bien. Él sabe que si esto sucede, su nombre se vincula con el éxito en algún momento del camino, creando reconocimiento de marca. Y con este reconocimiento, más clientes se interesarán en su genética, ya sea para el ring de exhibición, una perspectiva de producción simple o un alto valor genético en animales rojos o sin cuernos.
Para difundir la información de ZBW Genetics, hacen uso de las redes sociales.
“Me interesa mucho el ROI, por lo que es el denominador más bajo cuando se trata de correr la voz. Las redes sociales lo hacen”, dijo Ziemba. “Además, nos gusta hacer las cosas un poco diferentes publicando fotos, información de pedigrí y videos en línea. También tratamos de organizar eventos únicos, no solo subastas comunes y corrientes”.
Recientemente organizaron y anunciaron una "venta de etiquetas" en la que exhibieron 40 de sus novillas con precios predeterminados.
“Nos gusta pensar que tenemos nuestro ganado en tres cajas; los embriones que queremos vender, los terneros que creamos y esperamos vender, y los que queremos conservar. Y si los vendemos, queremos una prima. Entonces, para este evento que consiste principalmente en la tercera caja, hicimos un evento de 'aquí está el precio y si la quieres, eres bienvenido a ella'. Es único, protege nuestros costos, hace que nuestra marca salga a la luz y brinda resultados, ya que vendimos 13 por un promedio de $4500”.
La vanguardia se encuentra con el futuro
“Mantenernos a la vanguardia es la parte emocionante de lo que hacemos”, enfatizó Ziemba. “Lo peor que alguien puede decir es, 'eso es lo que siempre hemos hecho'. Eso es una falla automática. He visto a muchas personas tener éxito, embotellarlo y tratar de repetirlo una y otra vez. Especialmente en genética, no va a funcionar, ya que progresan todo el tiempo”.
Agrega que la dirección también cambia según las métricas presentes en la industria, incluido el costo del alimento o el valor de la proteína y la grasa. Mantenerse a la vanguardia de estas tendencias es el aspecto más emocionante e importante de la genética lechera, ya que los ojos y los oídos deben estar abiertos a lo que se avecina.
Ziemba cree que el futuro de ZBW Genetics depende en gran medida de lo que Mason decida hacer. El objetivo de la familia es trabajar juntos como equipo y brindarle a Mason la oportunidad de convertirse en el principal impulsor en el futuro.
“Nuestro énfasis en la genética y las diferentes formas en que las personas las ven se mantendrá constante. No hay una talla única para todos, y lo entendemos. Es parte de por qué nos gusta ser diversos. y apreciamos VytelleEl papel de nos proporciona el conducto para tomar decisiones y ser flexibles, lo que nos permite centrarnos en la genética en mercados novedosos o de nicho”.