El desafío de los maestros de la sequía de Medway: La alimentación representa alrededor del 70% de los costos de insumos en la producción de ganado, por lo que aumentar la eficiencia alimentaria era esencial para mantener la rentabilidad.
Cómo Vytelle ayudó: Se adoptan los Medway Droughtmasters Vytelle SENSE tecnología, permitiéndoles rastrear el consumo de alimento individual y las métricas de crecimiento e identificar toros con un consumo de alimento residual (RFI) superior, una medida crítica de la eficiencia alimentaria.
Acerca de Medway Droughtmasters
Con sede en el corazón de Queensland Central, Australia, la familia Donaldson, ahora en su tercera generación de operaciones ganaderas lideradas por Hamilton y Hannah, junto con Brenten y Alexandra, ha sido durante mucho tiempo un nombre reconocido en la industria de la carne de vacuno. Con un legado de más de cincuenta años en la cría de Droughtmasters y una incursión más reciente en la raza estadounidense de Beefmasters, la familia Donaldson se ha comprometido a producir ganado resistente y eficiente, centrándose no solo en los rasgos tradicionales como la fertilidad y la resistencia a las garrapatas, sino también en la eficiencia alimentaria, un factor clave de la rentabilidad en la producción de carne de vacuno moderna.
El problema
Los Donaldson necesitaban una forma de garantizar que su ganado no solo fuera resistente, sino también económicamente viable, especialmente en términos de conversión alimenticia. El alimento representa alrededor del 70% de los costos de insumos en la producción de ganado, por lo que aumentar la eficiencia alimenticia era esencial para mantener la rentabilidad. Además, la familia tenía como objetivo adoptar nuevas técnicas de crianza que pudieran mejorar aún más la productividad de su rebaño sin sacrificar otras características importantes como la fertilidad y el crecimiento.
La Solución
Para abordar el desafío, Medway Droughtmasters adoptó Vytelle SENSE Tecnología que les permite hacer un seguimiento de la ingesta de alimento individual y de las métricas de crecimiento. El sistema utiliza etiquetas RFID en las orejas para capturar datos precisos sobre cuánto consume cada animal y correlacionarlo con el aumento de peso durante un período de 49 días. Esto permitió a los Donaldson identificar a los toros con una ingesta de alimento residual (RFI) superior, una medida crítica de la eficiencia alimentaria.
Los resultados
Gracias a la asociación con VytelleMedway Droughtmasters pudo desbloquear:
Maestros de la sequía de Medway
Al centrarse en la eficiencia de conversión alimenticia, Medway Droughtmasters logró resultados sobresalientes en sus pruebas. Por ejemplo, el lote 16, un toro Droughtmaster de alto rendimiento, comenzó la prueba con 593.67 kg y terminó con 671.61 kg, con una ganancia diaria promedio (GDP) de 1.50 kg. Su relación alimento-ganancia (GPA) ajustada fue un impresionante 7.38, lo que indica que requirió significativamente menos alimento para lograr su crecimiento.
Maestros de la carne de res Donaldson
De manera similar, su trabajo con el ganado Beefmaster produjo resultados excepcionales. El lote 71, uno de los de mayor rendimiento, comenzó con 619.38 kg y terminó con 696.78 kg, con una ganancia diaria promedio de 1.29 kg y un índice de crecimiento ajustado de 9.45. Estos resultados son un testimonio de la capacidad del rebaño para convertir el alimento de manera eficiente y, al mismo tiempo, mantener tasas de crecimiento óptimas.
LA EFICIENCIA ALIMENTARIA COMO ESTRATEGIA FUNDAMENTAL
La eficiencia alimenticia es más que un objetivo de crianza para los Donaldsons: es una estrategia comercial fundamental. Al seleccionar toros con RFI y F favorables
Con las proporciones adecuadas, Medway tiene como objetivo crear un rebaño que no solo crezca más rápido, sino que lo haga de una manera sostenible y rentable. Según Brenten Donaldson, “mejorar la eficiencia de conversión alimenticia puede tener un impacto sustancial en la rentabilidad”.
VIENDO HACIA ADELANTE
Los Donaldson creen desde hace mucho tiempo en la crianza equilibrada, incorporando características como la fertilidad, el crecimiento y el temperamento a su hato. En el futuro, planean seguir centrándose en la eficiencia alimentaria, que consideran un factor crucial para la rentabilidad a largo plazo. Al aprovechar datos precisos y tomar decisiones de crianza informadas, Medway Droughtmasters y Donaldson Beefmasters están bien posicionados para liderar el camino en la producción de carne de vacuno sostenible.
