Pocos temas generan más debate en la cría de Wagyu que in vitro Fertilización in vitro (FIV). Las tasas de embarazo y el verdadero valor comercial de la tecnología son temas de actualidad, independientemente de la red de criadores a la que pertenezca.
En WagyuEdge 2026 en Brisbane del 15 al 17 de abril, VytelleEl vicepresidente de operaciones de Carnegie Mellon, Dr. Bruno Sanches, cambiará la especulación por datos mientras los líderes de la industria se reúnen para explorar el futuro de la raza de carne más buscada del mundo.
Veterinario y especialista en reproducción con un doctorado en reproducción animal, el Dr. Sanches ha dedicado su carrera profesional a sistemas comerciales de FIV en varios países. Su ponencia principal combinará conjuntos de datos globales de productores estadounidenses y australianos.
El Dr. Sanches tiene la misión de aclarar lo que realmente está sucediendo en la tecnología de embriones en todo el mundo y lo que significa para los productores de Wagyu que toman decisiones de reproducción hoy.
La FIV no está surgiendo, es dominante
Una de las tendencias más claras que presentará el Dr. Sanches es la velocidad a la que la FIV ha transformado la producción mundial de embriones.
Durante la última década, la FIV ha pasado de ser una herramienta reproductiva especializada al principal impulsor del crecimiento de embriones en todo el mundo.
Hoy en día, la tecnología de FIV es la preferida para la producción de embriones. El 87 % de los 2.3 millones de embriones producidos a nivel mundial en 2024 se obtuvieron mediante FIV, no mediante MOET.
El resultado es un cambio estructural en la forma en que se multiplica la genética. Hace menos de una década, la FIV y la MOET representaban porcentajes comparables de producción de embriones. Hoy en día, la FIV representa la inmensa mayoría de los embriones producidos a nivel mundial. Es un cambio impulsado no por la novedad, sino por la constancia.
“La FIV no está creciendo porque esté de moda”, afirmó el Dr. Sanches. “Está creciendo porque los productores están viendo resultados predecibles y repetibles cuando los programas se gestionan correctamente”.
Para los criadores de Wagyu cuyos negocios dependen de la aceleración de la genética de élite, ese cambio conlleva grandes implicaciones.
Un mercado mundial de embriones en auge en cifras
La FIV ha pasado de ser una opción alternativa a ser el principal impulsor del progreso genético a nivel mundial. No ha reemplazado la transferencia de embriones, pero sí ha flexibilizado los programas de reproducción. Un mayor número de donantes puede contribuir, la ganancia genética se produce con mayor rapidez y los productores pueden tomar decisiones más inteligentes sobre cuándo y dónde utilizar la genética.
- 2.3 MILLONES
Total de embriones producidos a nivel mundial en 2024, frente a los 1.5 millones de 2020. - +800,000 EMBRIONES
El crecimiento de la producción mundial de embriones en cuatro años fue impulsado casi en su totalidad por la FIV. - 87% FIV
Porcentaje de la producción mundial de embriones atribuida a la FIV en 2024. - 1.1M a 2M
La producción de embriones por FIV casi se duplicó entre 2020 y 2024. - MOET EN DECLIVE
Los embriones MOET convencionales cayeron de 360,000 (2020) a aproximadamente 300,000 (2024).
*Fuente: Sociedad Internacional de Tecnología de Embriones.
Los resultados del embarazo impulsan la adopción
Las cifras de producción de embriones solo importan si conducen a embarazos y ahí es donde los datos globales realmente entran en juego.
Los embarazos por transferencia de embriones son actualmente la parte de la reproducción del ganado que crece con mayor rapidez en todo el mundo.
Entre 2020 y 2024, los embarazos basados en embriones aumentaron aproximadamente un 20 % anual. Durante el mismo período, los embarazos por inseminación artificial aumentaron solo ligeramente, alrededor de un 2 % anual, mientras que la reproducción convencional registró un retroceso.
La tendencia no se está desacelerando. Entre 2025 y 2028, se espera que los embarazos embrionarios sigan creciendo a un ritmo aproximado del 13 % anual, mientras que otros métodos de reproducción se mantienen prácticamente sin cambios.
El Dr. Sanches afirmó que este cambio refleja más que una mejor tecnología de laboratorio. Los productores también están mejorando la gestión de las receptoras y la integración de la FIV en los planes de reproducción.
“Lo que estamos viendo ahora no es experimentación”, dijo. “Es adopción a gran escala”.
¿Geografía o gestión?
Una de las partes más esperadas de la sesión WagyuEdge del Dr. Sanches abordará un debate de larga data en la industria sobre si los programas de FIV funcionan de manera diferente en los distintos países.
Los productores australianos suelen escuchar que las tasas de preñez en EE. UU. son más altas. Los criadores estadounidenses a veces asumen que las donantes de Wagyu son inherentemente más difíciles que las de otras razas.
El análisis del Dr. Sanches sugiere que la geografía juega un papel mucho menor que la gestión.
Basándose en conjuntos de datos comerciales, su presentación examina cómo la nutrición, la selección del receptor, el manejo de los embriones y la consistencia del programa influyen en los resultados mucho más que la ubicación por sí sola.
Lo mismo se aplica a otra pregunta común sobre si los receptores Angus superan a los Wagyu como receptores.
En lugar de apuntar a un único enfoque óptimo, los datos muestran que el éxito se basa en la adaptación, es decir, en encontrar el tipo de receptor adecuado para el entorno, el sistema de gestión y los objetivos de cría. Incluso pequeños cambios en la gestión de un programa pueden marcar la diferencia en los resultados.
Mirando más allá de los mitos
El Wagyu ha sido durante mucho tiempo una raza rodeada de fuertes opiniones, sobre todo con el surgimiento de nuevas tecnologías. La FIV no ha sido la excepción.
Aún quedan interrogantes sobre la receptividad de los donantes, el rendimiento de los embriones congelados frente a los frescos, y cómo el semen sexado influye en los resultados. La conferencia magistral del Dr. Sanches busca fundamentar estos debates en evidencia medible, no en anécdotas.
“Vamos a analizar las cifras reales y qué está funcionando en todo el mundo”, dijo. “Y, lo que es igual de importante, compartiremos lecciones prácticas y pequeños ajustes de gestión que generen mejores resultados”.
La sesión se centra en resultados prácticos. Más allá de los datos, los asistentes recibirán orientación clara sobre el diseño de programas y las decisiones de gestión que pueden mejorar los resultados sin un coste elevado.
Por qué esto importa ahora
La demanda de genética premium está creciendo, incluso mientras los productores se enfrentan a la presión de mejorar la eficiencia y la sostenibilidad. La FIV permite a los criadores obtener más hembras de sus mejores ejemplares, una ventaja clave en Wagyu.
Ahora que la tecnología de embriones lidera la reproducción en todo el mundo, utilizarla bien se está volviendo esencial, no opcional.
WagyuEdge'26 llega en un momento en que la industria está dejando de preguntarse si la FIV funciona y se pregunta cómo mejorarla. Y según el Dr. Sanches, las respuestas ya están en los datos.
Quiénes Somos Vytelle
Vytelle es una empresa de ganadería de precisión que ayuda a los productores de ganado a acelerar la ganancia genética con confianza. Mediante tecnología reproductiva basada en datos, Vytelle Elimina las conjeturas de las decisiones de reproducción y apareamiento para ofrecer un progreso medible más rápido.
Contacto de prensa: Lisa Rumsfeld, vicepresidenta de ventas globales: [email protected]