El desafío de Killain Angus: Los métodos tradicionales de producción de embriones han demostrado ser lentos, laboriosos y estresantes para el ganado.
Cómo Vytelle ayudó: Sistema de FIV sin hormonas en la granja que elimina la necesidad de inyecciones de hormona folículo estimulante (FSH).
El problema
Los métodos tradicionales de producción de embriones, como el lavado convencional con inyecciones hormonales, pueden requerir mucho tiempo, trabajo y ser estresantes para el ganado. Muchos ganaderos han expresado su decepción con experiencias anteriores de FIV debido a la tecnología anticuada, los altos costos y los resultados decepcionantes. Por ejemplo, el costo de retirar a la donante de la producción, junto con los efectos a largo plazo del uso continuo de hormonas, han sido problemáticos para la industria del ganado vacuno de carne. Los productores necesitan un método más rápido, eficiente y que respete el bienestar para mantenerse competitivos, especialmente a medida que los avances genéticos se vuelven más cruciales en la industria.
La Solución
Un legado de excelencia se une a la tecnología de vanguardia
Mientras la industria australiana de la carne de vacuno se prepara para recibir al mundo en el prestigioso Foro Mundial de Angus en mayo de 2025, Killain Angus, en Tamworth, Nueva Gales del Sur, destaca tanto por su arraigada tradición como por su enfoque innovador en la crianza. Bajo la dirección de Richard y Susie Duddy, y sus hijos Ben y Thomas, Killain Angus se ha consolidado no solo como uno de los principales sementales de Angus de Australia, sino también como pionero en la adopción de tecnologías de crianza revolucionarias.
“La raza Angus ha estado en la sangre de los Duddy durante generaciones”, explica Richard, quien atribuye el compromiso de su familia con la raza a su abuelo, quien fue uno de los primeros en introducir el ganado Angus en su explotación en la década de 1950. Esta herencia ha evolucionado hasta convertirse en un sofisticado programa de cría que ahora abarca 2,000 acres en Tamworth e incluye una importante explotación comercial con 1,000 hembras Angus en la isla King, en el estrecho de Bass.
Impulsar el progreso genético manteniendo el bienestar animal
Para criadores progresistas como los Duddy, los métodos tradicionales de producción de embriones han planteado desafíos significativos. El lavado convencional con inyecciones hormonales requiere mucho tiempo y trabajo, y puede ser estresante para el ganado. El costo de retirar de la producción a las vacas donantes, junto con los posibles efectos a largo plazo del uso continuo de hormonas, ha sido problemático para los programas de cría de élite centrados tanto en el avance genético como en el bienestar animal.
“Necesitábamos una solución que nos permitiera acelerar el progreso genético sin comprometer la salud de nuestros animales ni sus ciclos reproductivos naturales”, señala Richard. A medida que la industria de la carne de vacuno se vuelve cada vez más competitiva, la capacidad de multiplicar la genética de animales superiores de forma eficiente y humana se ha vuelto crucial para mantenerse a la vanguardia de la producción ganadera sostenible.
Por qué es importante para Killain Angus no tener hormonas
Cuando una empresa global de ganadería de precisión, VytelleCuando Killain Angus introdujo su sistema de FIV sin hormonas en Australia, reconoció rápidamente su potencial.
“Fuimos las segundas personas en Australia en utilizar Vytelle", afirma Richard con orgullo. "Llevo mucho tiempo esperándolo porque es una idea fantástica, y durante años, antes de su llegada a Australia, habíamos estado comprando embriones de FIV de Estados Unidos y habíamos obtenido resultados fantásticos".
VytelleEl innovador enfoque de elimina la necesidad de inyecciones de hormona folículo estimulante (FSH), lo que permite la recolección semanal de ovocitos sin comprometer la salud de la donante. El proceso utiliza la recolección de óvulos guiada por ultrasonido (OPU) para recolectar ovocitos directamente de los ovarios de la vaca, que posteriormente se fecundan en el laboratorio utilizando medios patentados avanzados que imitan el entorno uterino.
Para Richard y su equipo, los beneficios de VytelleEl enfoque libre de hormonas ha sido transformador para su programa de cría.
En términos de producción de carne, la FIV sin hormonas aumenta rápidamente los ciclos generacionales. Se incrementa rápidamente la ganancia genética al poder obtener terneros de una hembra de élite para cuando ella misma haya parido a los dos años. Por lo tanto, se mejora la rapidez de la renovación y selección genética, explica Richard.
"VytelleLa FIV es muy superior a los métodos convencionales con embriones, ya que no se utilizan medicamentos en las hembras y estas se mantienen en producción. Una de las ventajas más notables es la posibilidad de obtener embriones de vacas preñadas, algo imposible con los métodos convencionales.
“Se pueden recolectar embriones de vacas preñadas de hasta 120 días de embarazo, y algunos de los mejores embriones provienen de vacas preñadas, lo cual es realmente interesante”.
Esta capacidad ha permitido a Killain Angus acelerar drásticamente su programa genético manteniendo al mismo tiempo los ciclos de reproducción naturales.
“Es increíble poder recolectar embriones de hembras preñadas y, a menudo, obtener 20 embriones de una vaca de tres meses de gestación y aún en producción, sin afectar los intervalos entre partos ni la forma de su cuerpo”.
Richard ha observado que los tratamientos hormonales convencionales pueden tener efectos secundarios no deseados en sus valiosos donantes.
La hormona folículo estimulante, utilizada en la FIV convencional, sí deforma a las mujeres, les produce alboroto y, en algunos casos, afecta la fertilidad, mientras que este es un concepto totalmente diferente. Es un punto de inflexión.
Resultados impresionantes a través de la gestión estratégica
Resultados de Killain Angus con VytelleEl sistema de ha sido excepcional. "En la última camada, obtuvimos una tasa de preñez del 64%", comparte Richard. El semental ha tenido aún más éxito con ciertas líneas genéticas. "Realizamos 15 FIV congeladas y, gracias a ellas, 12 embarazos".
El último lote de colectas que realizamos con nuestras donantes resultó en una tasa de conversión del 47% de ovocitos recolectados a embriones, lo cual es increíble. He oído que la tasa de conversión suele rondar el 30%.
Richard atribuye gran parte de este éxito a la preparación de sus donantes y a la calidad de su base genética. Killain Angus se fundó en 2011 después de que los Duddy se conectaran con la reconocida operación Schaff Angus Valley en Estados Unidos.
Nos interesó mucho el producto que criaban, así que viajamos a Estados Unidos y pasamos unos días con ellos. Allí se formó el criadero Killain Angus.
“Decidimos crear un semental hermano en Australia con genética de su explotación, utilizando exclusivamente embriones de sus mejores donantes”.
Prácticas de gestión que optimizan el éxito de la FIV
Cuando se le pregunta sobre consejos para los productores que están considerando la FIV por primera vez, Richard enfatiza la importancia de una preparación y gestión adecuadas.
Es fundamental tener un programa de nutrición y minerales adecuado. Usamos Multimin y Calver Life. Nos aseguramos de que el ganado esté lo más sano posible, lo cual es una práctica habitual en la ganadería. Pero, sobre todo, nos aseguramos de que se encuentre en las mejores condiciones de salud y condición posibles.
Ha descubierto que la nutrición tras la implantación es igualmente crucial. «Una vez implantados los embriones, el ganado debe estar en un nivel de nutrición ascendente. Y, sobre todo, si se trata de alimento sólido, como avena madura o similar, se obtienen excelentes resultados».
Al combinar estas prácticas de gestión con VytelleGracias a la tecnología de Killain Angus, ha logrado un éxito constante. "Si se hace eso y se cuida bien, se obtienen resultados tan buenos como los convencionales, o incluso mejores".
Una visión de futuro para el Angus australiano
Como figura destacada de la comunidad Angus australiana, Killain Angus ha contribuido significativamente al desarrollo de la raza. Entre sus logros se incluyen la obtención del Trofeo Hordern en la Exposición Real de Pascua de Sídney y cuatro campeonatos consecutivos en las exposiciones reales de Sídney y Brisbane.
De cara al Foro Mundial Angus, Richard está entusiasmado por mostrar la genética Angus australiana en el escenario mundial.
Producimos para el operador comercial de vacas y terneros, teniendo en cuenta los altos pesos de sacrificio que cumplen con los estándares de MSA. Ahí es donde se encuentra nuestro mercado y hacia allá nos dirigimos.
Richard considera que la innovación continua en la tecnología de cría es esencial para abordar los desafíos futuros de la industria.
Creemos que la producción de metano desempeñará un papel fundamental en la industria. Numerosos científicos han demostrado que el ganado con alta eficiencia alimentaria produce poco metano. Por lo tanto, desde nuestra perspectiva, queremos ver ganado con alta eficiencia alimentaria y alto rendimiento.
VytelleLa propia investigación respalda esto. El director científico, Dr. Jason Osterstock, y su equipo realizaron un modelo a principios de este año utilizando datos de la Vytelle Base de datos Sense para examinar la relación entre la ingesta de alimento residual y las emisiones de metano estimadas según la metodología del IPCC.
"Como se esperaba, observamos una correlación entre estos dos factores", dijo el Dr. Osterstock.
Al observar el diagrama de dispersión, con el consumo residual de alimento en el eje horizontal y las emisiones de metano previstas en el vertical, la relación se hace evidente: un RFI más alto, y por lo tanto menos favorable, se asocia con mayores emisiones esperadas de metano. Esto no es sorprendente, ya que el consumo de materia seca tiene una fuerte influencia en las emisiones de metano entérico.
Nuestro análisis muestra que cada unidad de diferencia en el RFI se asocia con una diferencia de aproximadamente el 13 % en las emisiones anuales esperadas de metano por animal. En términos prácticos, si se comparan toros con un valor de RFI de 0.5 frente a uno de -0.5, lo que representa una diferencia de una unidad, la descendencia del toro más eficiente produciría aproximadamente un 13 % menos de metano.
Al aplicar esto a la producción vitalicia de un toro, el impacto se vuelve sustancial. Utilizando la calculadora de equivalencias de gases de efecto invernadero de la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU., descubrimos que una mejora de una unidad en el RFI, manifiesta en cien crías, equivale a eliminar las emisiones de más de 7,000 kilómetros de conducción o 320 litros de consumo de gasolina.
“Estos datos demuestran cómo la selección basada en la eficiencia alimentaria puede mejorar simultáneamente la rentabilidad y la sostenibilidad ambiental”, explicó el Dr. Ostertock.
Un enfoque colaborativo para el avance genético
Killain Angus lleva a cabo aproximadamente tres programas de FIV al año con Vytelle, programando estratégicamente las cobranzas para optimizar los resultados. "El último programa que implementamos fue uno nuevo, que funcionó muy bien, y probablemente implementaremos otro más adelante este año".
Richard ha observado que las transferencias de embriones frescos suelen lograr tasas de embarazo aproximadamente un 10 % superiores a las de los embriones congelados, pero señala que los embriones congelados siguen ofreciendo excelentes resultados con un manejo adecuado. Este enfoque flexible les permite aprovechar al máximo su genética superior.
Como uno de los VytelleUno de los primeros clientes australianos de Killain Angus, ha demostrado cómo la adopción estratégica de la FIV sin hormonas puede acelerar el progreso genético y, al mismo tiempo, mantener el bienestar animal.
Construyendo para las generaciones futuras
Para la familia Duddy, su operación en Angus representa más que un simple éxito actual; se trata de crear un legado sostenible. "Es una gran emoción para nosotros poder construir un negocio para nuestros hijos. Y es una gran emoción para nosotros poder verlos lanzarse a la piscina desde pequeños para que puedan supervisarlo y encontrar la mejor manera de seguir adelante como familia".
Richard resume su filosofía de forma sencilla: «Sin duda, nos dedicamos a construir para la próxima generación; esa es la prioridad número uno en nuestra familia».
Con la llegada del Foro Mundial Angus, Killain Angus está lista para mostrar no solo su genética superior, sino también su enfoque pionero en la cría de ganado mediante la tecnología de FIV sin hormonas. Su historia representa la innovación y la visión de futuro que han posicionado a la raza Angus australiana a la vanguardia de la industria cárnica mundial.
Seguiremos construyendo, y es como construir una casa: se van colocando los ladrillos para construir la operación. Esperamos haber dado el paso correcto para convertirla en una operación Angus de muy alta calidad.
