Schnelle Tatsache
GENETISCHE AUSWAHL AUF DEM BAUERNHOF FÜR FUTTEREFFIZIENZ
EINFÜHRUNG
Die Fähigkeit, mit weniger Ressourcen mehr Rindfleisch zu produzieren, ist das Ziel, da sowohl die Weltbevölkerung als auch die Nachfrage nach Fleisch stark ansteigen. Da die Futtermittelkosten auf über 70 % der Produktionskosten gestiegen sind, die Kosten für qualifizierte Arbeitskräfte stark gestiegen sind und die Verbrauchernachfrage nach verstärkten Tier- und Umweltmaßnahmen wächst, stehen Rindfleischproduzenten unter erheblichem wirtschaftlichem und sozialem Druck.
In der Vergangenheit war das Verhältnis von Futter zu Zunahme der Goldstandard, der verwendet wurde, um auf futtereffizientere Tiere zu drängen, was zu größeren Tieren führte, die oft noch größere Wartungsanforderungen hatten.
Heutzutage ist die Selektion auf Restfutteraufnahme (RFI) der beste Weg, um futtereffizientere Rinder zu produzieren, die Kosten senken und den Gewinn steigern, und zwar auf ethische und nachhaltige Weise. Eine Verbesserung der Futtereffizienz um 10 % kann zu einer Gewinnsteigerung von 43 % führen (Fox et al., 2001), und die Auswahl eines niedrigen RFI kann die Futteraufnahme um 12 %, die Methanproduktion um bis zu 30 % und die Düngung um 17 reduzieren 2006 % (Agri-facts, XNUMX).
WAS IST RFI?
RFI ist ein Maß für die Futtereffizienz, berechnet als Differenz zwischen der tatsächlichen Futteraufnahme eines Tieres und seiner vorhergesagten Futteraufnahme bei einem bestimmten Produktionsniveau (Koch et al., 1963; Basarab et al., 2003). Die prognostizierte Futteraufnahme jedes Tieres basiert auf seiner tatsächlich gemessenen Leistung und Größe im Vergleich zu seinen Artgenossen. Rinder mit niedrigem oder negativem RFI sind effizient, da sie weniger als vorhergesagt fressen, während Rinder mit hohem oder positivem RFI ineffizient sind, da sie mehr als vorhergesagt fressen.
RFI ALS WERTVOLLES INSTRUMENT ZUR GENETISCHEN AUSWAHL
RFI ist ein mäßig vererbbares Merkmal mit einer Erblichkeitsspanne von 26 % – 58 % (Koch et al., 1963; Arthur et al., 2001 a, b; Crews et al., 2003; Schenkel et al., 2004). Wenn RFI als genetisches Selektionsinstrument verwendet wird, verbraucht die resultierende Nachkommenschaft weniger Futter für das gleiche Produktionsniveau. Und da der RFI unabhängig von Wachstum, Körpergröße und anderen Leistungsmerkmalen ist (Koch et al., 1963), führt die Selektion auf Tiere mit niedrigem RFI zu einer reduzierten Futteraufnahme und einer verbesserten Futtereffizienz, ohne die Körpergröße, die Schlachtkörperqualität oder das Wachstum zu beeinträchtigen.
Verbesserungen der Futtereffizienz können somit ausgewählt und in ein Zuchtprogramm integriert werden, um effizientere Nachkommen zu produzieren.
Während RFI-Tests von Bullen ziemlich vorteilhaft sind, bringt der Austausch von Färsentests auch einen Mehrwert auf dem Betrieb und kann die Effizienz der gesamten Herde steigern. Besseres Herdenmanagement beruht auf besseren Daten.
Phänotypische Informationen sind ein entscheidendes Teil des Puzzles, das nicht durch einen einfachen Blick auf genetische Marker verstanden werden kann. Vielmehr ist der Wert der Futteraufnahmedaten das Vytelle liefert, ist der Schlüssel, um genomische Indikatoren genau zu halten. Daher können Futtereffizienztests auf kommerziellen Farmen sowohl für Bullen als auch für die Kuhherde Verbesserungen ermöglichen, die sich über Generationen hinweg stapeln und einen Mehrwert in der gesamten Lieferkette bringen.
LEBENSLANGE PRODUKTIVITÄT UND EFFIZIENZ DER HERDE AUF DER WEIDE
Obwohl RFI-Versuche in kontrollierten Trockengrundstücksumgebungen für relativ kurze Zeiträume durchgeführt werden, können ihre Ergebnisse überzeugend sein insight untersucht, wie sich ein Tier im Laufe seines Lebens in der Herde verhält. Das Sammeln von RFI-Ergebnissen von Tieren, die längere Zeit in Ihrer Herde verbringen werden, wie z. B. Ersatzfärsen, die zu multiparen Kühen werden sollen, ist besonders wichtig, da ihre Entwicklung und Wartung teuer sind.
Die Entscheidung, die effizienten Weibchen den ineffizienten vorzuziehen, wird einen erheblichen Einfluss auf den langfristigen Futterbedarf und die Futterkosten der Herde haben. Aufgrund der Schwierigkeit, die Trockenmasseaufnahme auf der Weide zu messen, ist es schwierig, sicher zu wissen, ob Rinder, die in einer Trockenparzellenumgebung als futtereffizient identifiziert wurden, bei der Nahrungssuche auf der Weide weiterhin futtereffizient sind.
Frühere Studien identifizierten RFI mit mäßiger Wiederholbarkeit, wenn Rinder unterschiedliche Diäten erhielten (Crews et al., 2003), was darauf hindeutet, dass Tiere mit niedrigem RFI auf Trockenparzellen ihr ganzes Leben lang effizient bleiben.
Da das Merkmal unabhängig von anderen wirtschaftlich tragfähigen Merkmalen ist, wird die Selektion auf RFI bei Ersatzfärsen die Langlebigkeit und Produktivität der Herde nicht beeinträchtigen und den Futterverbrauch und die futterbezogenen Kosten reduzieren.
MESSUNG VON RFI IN KOMMERZIELLEN UMGEBUNGEN
Zur Berechnung des RFI müssen sowohl die Futteraufnahme als auch die Körpergewichtszunahme gleichzeitig gemessen werden. In der Vergangenheit war es zwar möglich, die Futteraufnahme auf Stallbasis zu messen, doch war dies auf Einzeltierebene zu umständlich und unpraktisch, um kommerziell rentabel zu sein.
Mit der Einführung von Vytelle's Beef Genetics Program ist die Möglichkeit, dies zu tun, jetzt praktisch und wirtschaftlich für Tests auf dem Bauernhof. Jedes Tier hat eine branchenübliche HDX-Radiofrequenzidentifikations-Ohrmarke (RFID), die dieses Tier eindeutig identifiziert und in Verbindung mit einem mit RFID ausgestatteten Futteraufnahmeknoten kontinuierlich und automatisch jede Sekunde, in der das Tier frisst, Daten über das Verschwinden von Futter erfasst, bis zu 10 -Gramm-Auflösung, während natürliches Tierverhalten berücksichtigt und beibehalten wird.
Die In-Pen-Wiegepositionen vor dem Wassertrog verwenden RFID-fähige Metallarbeiten, um die Identifikation jedes Tieres nichtinvasiv zu erfassen, wenn es zum Trog kommt, zusammen mit der Erfassung von Teilkörpergewichten für jedes Tier jede Sekunde und jedes Mal, wenn es trinkt, wie z Sie treten auf eine speziell angefertigte Waage. Diese Messungen werden dann berechnet, um tägliche Lebendgewichte, durchschnittliche tägliche Zunahmen (ADG), Wachstumstrends und eine Vielzahl anderer Parameter bereitzustellen.
Futteraufnahmeknoten in Verbindung mit In-Pen-Wiegepositionen bilden die Vytelle SENSE™-System. Dieses System ermöglicht unglaublich genaue Informationen zur Futteraufnahme und Gewichtsmessung, die zur Bestimmung der Futtereffizienz einzelner Tiere verwendet werden können.
Wie oben diskutiert, müssen Futteraufnahme und Wachstum im Einklang gemessen werden, um RFI genau zu berechnen. Unter Verwendung von Futteraufnahmeknoten zur Messung der Futteraufnahme und Wiegepositionen im Stall zur Gewichtsmessung können RFI-Versuche über einen Zeitraum von 49 Tagen nach einer 10- bis 14-tägigen Aufwärmphase durchgeführt werden.
Vytelle's kontinuierliche Gewichts- und Futterüberwachungstechnologie, gekoppelt mit Vytelle INSIGHT™ Entscheidungsunterstützungstools ermöglichen die genaue Identifizierung von Rindern mit den höchsten und niedrigsten RFI-Werten in kürzerer Zeit als bei herkömmlichen RFI-Versuchen, da genaue und präzise Gewichte und Wachstumskurven in kürzerer Zeit durch die Erfassung mehrerer Teilkörpergewichte täglich ermittelt werden können.
Dies erhöht nicht nur die Genauigkeit der ADG-Berechnungen, sondern verkürzt auch den gesamten Versuchszeitraum, sodass Züchter mehr Versuche pro Jahr durchführen können.
DER WERT DER VYTELLE NETZWERK
Vytelle unterstützt Rinderbetriebe seit 1990 dabei, sicherzustellen, dass ihre Herden stets Fortschritte machen. Als solches ist es die weltweit größte Datenbank mit RFI-Erwarteten Nachkommenunterschieden (EPDs) für mehrere Rassen. Derzeit enthält unsere Datenbank Aufzeichnungen von mehr als 262,000 Tieren in einer Mehrrassendatenbank, um EPDs basierend auf RFI (und anderen) Phänotypen zu bestimmen.
Wenn Sie mit zusammenarbeiten Vytelle und drei Generationen des Stammbaums für jedes getestete Tier teilen, werden Sie Teil dieses riesigen Netzwerks, das Sie beim Benchmarking und der Verbesserung Ihrer Herde unterstützt. Neben anderen Parametern Vytelle stellt dem Netzwerk RFI EPDs, ADG EPDs und Dry Matter Intake (DMI) EPDs zur Verfügung.
Bei der Durchführung von RFI-Versuchen gelten die Werte für diese aktuelle Gruppe, wobei 50 % der Tiere einen negativen RFI und 50 % der Tiere einen positiven RFI aufweisen. Der größte Vorteil dieser Tests zeigt sich jedoch, wenn die Partner Stammbäume teilen und somit die RFI EPDs und EBDs (Estimated Breeding Values) innerhalb des Umfangs verglichen werden können Vytelle Netzwerk. Diese Vergleiche zwischen und zwischen Tests sind aufgrund der strengen Standardisierung von möglich Vytelle's Methoden.
NACHHALTIGKEIT
VytelleDie Technologie von s schafft die Voraussetzungen für die Effizienz des gesamten landwirtschaftlichen Betriebs, indem es Rinderbetrieben ermöglicht, die Futteraufnahme zu reduzieren, die Treibhausgasemissionen zu reduzieren, Gülle zu reduzieren und die gesamten Umweltauswirkungen der Rindfleischproduktion zu reduzieren. Neben der Senkung der futterbezogenen Kosten, Vytelle Partner haben die Möglichkeit, in den Gebieten, in denen Emissionshandelsmärkte bestehen, einen Antrag auf Emissionsausgleich zu stellen.
Tatsächlich erhöht die genetische Selektion für RFI sowohl die Effizienz als auch die Rentabilität von Rinderbetrieben, während sie gleichzeitig den COXNUMX-Fußabdruck eines Betriebes reduziert und ihn für den Erfolg in den kommenden Jahren vorbereitet, da die weltweite Nachfrage nach Fleisch und die lokale Nachfrage nach Nachhaltigkeit und ethisch verantwortlichen Praktiken steigen .
LITERATUR Zitiert
• Agrarfakten; Praktische Informationen für die Agrarindustrie in Alberta (2006), https://open. alberta.ca/dataset/91a77dec-f0a4-49c2-8c54-f172fe568e2c/resource/721e982c-b90f-4605-9de0-a3b8bb312b1f/download/2006-420-11-1.pdf, aufgerufen am 9. Oktober 2018.
• Arthur, PF, JA Archer, DJ Johnston, RM Herd, EC Richardson und PF Parnell (2001a), „Genetische und phänotypische Varianz- und Kovarianzkomponenten für die Futteraufnahme, Futtereffizienz und andere Merkmale nach dem Absetzen bei Angus-Rindern“, J. Anim . Sci., 79: 2805-2811.
• Arthur, PF, G. Renand und D. Krauss (2001b), „Genetische und phänotypische Beziehungen zwischen verschiedenen Größen für Wachstum und Effizienz bei jungen Charolais-Bullen“, Livest. Prod. Sci., 68: 131-139.
• Basarab, JA, MA Price, JL Aalhus, EK Okine, VM Snelling und KL Lyle (2003), „Restfutteraufnahme und Körperzusammensetzung bei jungen wachsenden Rindern“, Can. J. Anim. Sci., 83: 189–204.
• Crews, DH Jr., NH Shannon, BMA Genswein, RE Crews, CM Johnson und BA Kendrick (2003), „Genetische Parameter für die Nettofuttereffizienz von Fleischrindern, gemessen während der Wachstumsphase nach dem Absetzen im Vergleich zur Endmast“, Proceedings, Western Section, Amerikanisch Society of Animal Science, 54: 125-128.
• Fox, DG, LO Tedeschi und PJ Guiroy (2001), „Bestimmung der Futteraufnahme und Futtereffizienz von einzelnen Rindern, die in Gruppen gefüttert werden“, Seiten 80-98, Beef Improvement Federation Meet Proc., San Antonio, Texas.
• Koch, RM, LA Swiger, D. Chambers und KE Gregory (1963), „Effizienz der Futterverwertung bei Rindern“, J. Anim. Sci., 22(2): 484-494.
• Schenkel, FS, SP Miller und JW Wilton (2004), „Genetische Parameter und Rassenunterschiede für Futtereffizienz, Wachstum und Merkmale der Körperzusammensetzung junger Fleischbullen“, Can. J. Anim. Sci., 84: 177–184.
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