Vinnige feit
VERSTAAN EN VERGELYK VOERDOELTREFFENDHEID MAATREËLS
INLEIDING
Daar is verskeie verskillende maniere waarop voerdoeltreffendheid van vleisbeeste gemeet kan word. Alhoewel alle maatstawwe van doeltreffendheid soortgelyke komponente bevat, soos droëmateriaal-inname (DMI) en gemiddelde daaglikse toename (GDT), beteken die doeltreffendheidsresultate nie dieselfde ding nie. Dit is belangrik om te besef dat nie alle maatstawwe dieselfde uitkomste lewer wanneer dit gebruik word om teelbesluite te neem nie.
Histories het maatstawwe van voerdoeltreffendheid staatgemaak op direkte vergelyking van voerinname met groei. Hierdie maatstawwe is steeds aangepas om maatstawwe soos rugvet en liggaamsgewig in te sluit. Tans sluit die mees algemene maatstawwe van voerdoeltreffendheid in residuele voerinname (RFI), residuele gemiddelde daaglikse toename (RADG) en voeromsettingsverhouding (FCR), wat alles hieronder in detail beskryf sal word.
VOER-OMSKETTINGSVERHOUDING
Histories was beesdoeltreffendheidsmaatreëls afhanklik van die voeromsettingsverhouding (VOV), 'n verhouding van inname tot liggaamsgewigtoename, wat dikwels ook op 'n groep eerder as op 'n individuele dierbasis bereken is. Diere met 'n lae FCR's verbruik minder voer per pond liggaamsgewigtoename, terwyl diere met hoër FCR's meer voer per eenheid gewigstoename inneem.
Alhoewel FCR 'n matig oorerflike eienskap is, het dit min waarde as 'n eienskap wat gebruik word om voerdoeltreffendheid geneties te verbeter (Crews, 2005). Die grootste beperking van VVV is dat dit 'n bruto maatstaf van voerinname verteenwoordig, wat beteken dat dit nie tussen groei- en onderhoudsvereistes onderskei nie. Omdat FCR met 'n bruto maatstaf van energie-inname handel, is dit moeilik om vir lae onderhoudsvereistes te selekteer omdat dit verband hou met beide groeitempo en liggaamsgrootte (Arthur et al., 2001).
Die keuse vir verbeterde FCR en verhoogde groei sal waarskynlik lei tot verhoogde onderhoudsvereistes en groter diereliggaamsgrootte (Van der Werf, 2004). Daarbenewens, wanneer dit kom by FCR, kan genetiese seleksie problematies wees soos meer
klem word gewoonlik geplaas op die eienskap met groter genetiese variansie (Van der Werf, 2004). Genetiese korrelasie tussen die teller en noemer in 'n FCR-verwantskap is positief, wat daarop dui dat seleksie vir verbeterde FCR lei tot beeste wat vinniger groei, met groter volwasse grootte en groter onderhoudsvereistes; daarom sal seleksiebesluite gebaseer op FCR waarskynlik doeltreffendheid op die lang termyn verminder.
RESIDUELE VOERINNAME
At Vytelle, beskou ons RFI as die goue standaard van voerdoeltreffendheid. Die konsep van RFI is die eerste keer gedefinieer deur Koch et al. in 1963. Dit is 'n unieke maatstaf van doeltreffendheid omdat dit, anders as FCR, voerinname in twee verskillende komponente skei: 1) voerinname vir 'n gegewe vlak van produksie, en 2) die oorblywende gedeelte van voer.
RFI word bereken as die verskil tussen 'n dier se werklike inname en sy verwagte inname vir 'n gegewe liggaamsgewig en vlak van produksie. Beeste met laer RFI-waardes is meer doeltreffend as beeste met hoër RFI-waardes. Saam met die eienskap is matig
oorerflikheid, word RFI as onafhanklik van produksie, groei en liggaamsgrootte beskou (Koch et al. 1963), wat dit 'n ideale eienskap maak om vir voerdoeltreffendheid te selekteer aangesien dit nie ander ekonomies lewensvatbare eienskappe in gedrang bring nie.
RFI vergelyk DMI vir dieselfde vlak van wins en soek diere met laer DMI terwyl RADG GDT vergelyk vir dieselfde vlak van DMI en soek na diere met verhoogde GDT. FCR soek beeste met die laagste verhouding, beide diere getoon het 'n soortgelyke verhouding van DMI tot GDT al het een van die diere 'n baie laer inname.
RESIDULE GEMIDDELDE DAAGLIKSE WINS
Nog 'n algemeen erkende maatstaf van voerdoeltreffendheid is RADG. RADG is 'n maatstaf van die verskil tussen 'n dier se werklike gewigstoename en sy voorspelde toename gebaseer op sy DMI, liggaamsgewig instandhouding en vetbedekking (Northcutt 2010). Alhoewel die konsep van RADG soortgelyk aan RFI blyk te wees aangesien hulle albei soortgelyke komponente bevat, werk die twee konsepte op baie verskillende maniere.
RADG plaas elke dier se voerinname op dieselfde speelveld en kyk na verskille in GDT, terwyl RFI elke dier se groei en liggaamsgrootte op dieselfde speelveld plaas en na verskille in voerinname kyk. Wanneer vir RADG geselekteer word, is beeste met hoër waardes meer wenslik as dié met laer waardes, wat beteken dat hulle groter GDT vir dieselfde hoeveelheid voer gehad het.
Alhoewel seleksie vir hierdie eienskap waarskynlik beeste sal produseer wat vinniger groei, sal dit waarskynlik ook volwasse dieregrootte verhoog en dus ook onderhoudsvereistes verhoog, in welke geval hulle meer voer sal benodig.
DIE VOORDEEL VAN DIE GEBRUIK VAN RFI AS 'N VOERDOELTREFFENDE MAATREËL
Voerdoeltreffendheidseienskappe soos RADG en FCR is voordelig wanneer dit in die voerkraal gebruik word, aangesien dit daarop gemik is om beeste te produseer wat vinniger op dieselfde of minder voer kry. Omdat hulle egter 'n neiging het om volwasse dieregewig te verhoog en ook instandhoudingsvereistes te verhoog, is hulle nie ideaal wanneer daar geselekteer word vir voerdoeltreffendheid wat die volle produksiesiklus, insluitend die koei-kalfkudde, beide sal beïnvloed en bevoordeel nie.
RFI kan in beide voerkraal- en koei-kalf-omgewings gebruik word. Die seleksie vir RFI verminder nie net die onderhoud- en voerbehoeftes van voerkraal, teel en volwasse diere nie, dit kan ook saam met ander ekonomies lewensvatbare eienskappe gebruik word sonder om 'n negatiewe impak te hê.
LITERATUUR CITED
• Arthur, PF, Renand, G. en Krauss, D. (2001), “Genetiese en fenotipiese verwantskappe tussen verskillende maatstawwe van groei en voerdoeltreffendheid by jong Charolais-bulle”, Livest. Prod. Sci., 68: 131-138.
• Crews, DH Jr. (2005), "Genetika van doeltreffende voerbenutting en nasionale beestevaluering: 'n oorsig", Genet. Mol. Res., 4: 152-165.
• Koch, RM, Swiger, LA, Chambers, D. en Gregory, KE (1963), "Doeltreffendheid van voergebruik in vleisbeeste", J. Anim. Sci., 22(2) 486- 494.
• Northcutt, SB, Bill. (2010), Angus voerdoeltreffendheidskeusehulpmiddel: RADG ANGUS JOERNAAL. bl 2. Angus Productions, Inc, Saint Joseph, MO.
• Van der Werf, JHJ (2004), "Dit is nuttig om residuele voerinname as 'n eienskap in diereteelprogramme te definieer?" Aust. J. Exp. Agric., 44: 405-410.
PDF DOWNLOAD
