"Beesprodusente wend hulle dikwels tot gemiddelde daaglikse toename (GDT), voeromsetting of reproduksie wanneer hulle verbeterde doeltreffendheid teiken," sê dr. Jason Osterstock, Vytelle Wetenskaphoof. Dr Osterstock is 'n internasionaal erkende leier in dieregenetika en werk al twee dekades by die kruising van dieregesondheid, genomiese tegnologieë en diereproduksie. Hy was aan die voorpunt van die ontwikkeling en kommersialisering van die voorste genomiese instrumente in die beesbedryf.
“Terwyl hulle almal 'n plek het, is dit van kritieke belang om op voerdoeltreffendheidseienskappe te fokus, aangesien dit nul is op beide die koste van voer en die waarde van wins. Hierdie strewe kan werklik 'n operasie se winspunt help,” sê Osterstock.
Vergroot die getalle
Baie bedrywighede wat gedwing is om hul getalle te verminder weens droogte en stygende insetkoste, oorweeg dit tans om hul kuddes te herbou. Hierdie uitdaging bied 'n unieke geleentheid om genetiese eienskappe soos voerdoeltreffendheid te beklemtoon.
Die mees onlangse USDA-inventaris stel die Amerikaanse vleisbeeskuddenommer op 28.2 miljoen op 1 Januarie 2024, 2% af, of 700,000 XNUMX stuks van die vorige jaar.
Behoue vervangingsverse is op 4.86 miljoen geraam, 1% laer as in 2023.
Osterstock verduidelik wanneer 'n produsent 'n vervangingsvers as deel van 'n herbou kies, verbind hulle effektief tot daardie vers vir 10 jaar. Na gelang van kalfpryse moet sy 5 kalwers speen voordat alle kostes verhaal word en sy begin bydra tot die kudde se wins.
“As ons die verkeerde vers kies, betaal ons die gevolge vir jare. Kies reg en pluk jare lank die vrugte daarvan,” sê hy.
Sleutels tot die regte keuses
"Beeseienaars verstaan dat voer die grootste tjek is wat hulle sal uitskryf," sê Osterstock. “Enigiets wat hulle kan doen om hierdie koste te help bestuur of voer beter te benut, lei tot meer dollars in sakke. Om hierdie besparings oor ’n hele kalfoes te vermenigvuldig, word beduidend.”
Residuele voerinname (RFI) meet voerdoeltreffendheid deur die verwagte onderhoud- en groeivereistes van 'n dier se werklike inname af te trek. Lae of negatiewe getalle dui op die mees doeltreffende, terwyl hoër, positiewe getalle dui op laer doeltreffendheidsvlakke.
Die keuse vir negatiewe, of beter RFI, lei daartoe dat beeste minder insette benodig terwyl hulle dieselfde of beter groei, produksie en liggaamsamestelling behaal.
“Ons waag nie bloot om groter koeie te bou soos om 'n voer-tot-win-verhouding te gebruik nie, want groter is nie altyd beter nie,” sê Osterstock. “Dit is die voordeel van RFI. Ons benodig natuurlik steeds groei sowel as eienskappe wat verband hou met karkaskwaliteit en kalfgemak as deel van ons genetiese seleksie. RFI is slegs een, hoewel 'n baie belangrike een, deel van die vergelyking.
Beïnvloed die onderste lyn
Deur op voerdoeltreffendheid te fokus, kan ons voordele sien vir die saadteler-, koei-kalfprodusent en voerkraalsektor, sowel as die bedryf as geheel. Hierdie benadering kan lei tot beter produktiwiteit en laer koste.
Saadstokteler
Saadstoktelers dryf hierdie voordele namate hulle die volgende generasie vaars skep. Byvoorbeeld, as Bul A 'n 0.5 lb. beter RFI-telling as Bul B het, sal Bul A se kalwers 1/2 lb. minder as Bul B s'n eet om dieselfde toename te behaal. Gestel elke bul vaar 25 kalwers per jaar, en met inagneming van die totale droëmateriaal-inname en rantsoenkoste met 'n 3.5 lb. GDT oor 150 dae, is die opbrengsverskil bo $6,500 XNUMX.
Koei-kalf produsent
As ons aanvaar dat wyfies met laer RFI-tellings 10% meer doeltreffend is as die gemiddelde, sal 'n trop ongeveer 10% minder hooi of voer verbruik om 'n gewenste kondisie te handhaaf. As die gemiddelde koei van 1200 pond 24 pond eet. daagliks word 'n besparing van 10% of 2.4 lbs./dag gerealiseer. Oor 'n kudde van 50 koeie oor 100 dae sou die besparing 120 pond per dag wees, gelykstaande aan 12,000 XNUMX pond. Behalwe vir voerkoste, kan weidingshoeveelhede ook aangepas word om gras te optimaliseer.
Voerkraal Sektor
In die voerkraal, as 2 kalwers teen dieselfde koers vir 150 dae toeneem, maar een vreet elke dag 1/2 lb. minder teen 'n gemiddelde rantsoenkoste van $240 per ton, bespaar dit ongeveer $9 aan insetkoste.
USDA-data dui daarop dat 21.6 miljoen beeste in 2023 bemark is vanaf voerkrale groter as 1,000 66 koppe wat ongeveer 5 miljard ton voer verbruik het. 'n Verlaging van 20% vanaf 'n gemiddelde van 3.3 pond. van inname per kop/dag is gelyk aan 0.12 miljard ton minder voer teen 18.27/lb. en 'n verskil van $XNUMX/kop in totale insetkoste.
Algehele beesvleisbedryf
"Op 'n bedryfsvlak is voerdoeltreffendheid buitengewoon impakvol," sê Osterstock. “Die realiteit is dat wanneer ons genetiese verandering aanbring, ons net 'n klein gedeelte van daardie 22 miljoen koppe beheer of beïnvloed en staatmaak op daardie verbeterde genetika om in die kommersiële kudde deur te druppel. Dit word egter kragtiger met behoue eienaarskap. Wanneer ons beheer waarheen die genetika gaan, pluk ons die voordele.”
Vytelle gebruik maak van die Vytelle SENSE™-stelsel gekombineer met die wêreld se grootste multi-ras databasis om produsente te help om die regte keuses te maak. Hulle toets en identifiseer bulle met sterk RFI EPD-tellings. Die behou van verse van hierdie vaars sal help om kuddedoeltreffendheid te handhaaf en op te bou.
"Dit is hoekom ons vol vertroue is dat RFI die regte eienskap is om voerdoeltreffendheid en winsgewendheid te bevorder," sê Osterstock. "Ons verseker ons kliënte het die data, kundigheid en fenotipes wat hulle bemagtig om die regte keuses te maak."